Über das Graef Mundwerk -

Über das Graef Mundwerk

Graef steht für Qualität und solides Handwerk. Das kann man nicht nur an den Produkten erkennen, sondern lässt sich auch bald kulinarisch erfahren. Im Stammhaus in Arnsberg öffnet das Bistro „Mundwerk“ seine Türen für neugierige Gäste. Michael Schmidt wird hier als Chefkoch zukünftig für Gaumenfreuden sorgen. Dabei setzt er ganz auf die SlicedKitchen, die Küche der feinen Schnitte – und auf das Stullen-Revival: „Im ‚Mundwerk‘ wollen wir zeigen, was für ein kreatives Potenzial in den Allesschneidern und den anderen Graef-Geräten steckt.“

Mit dieser kulinarischen Ausrichtung beweist Graef, dass sich bodenständige, regional verwurzelte und raffinierte, edle Küche nicht ausschließen. Vielmehr wird daraus ein spannendes Angebot, mit dem das Bistro „Mundwerk“ überrascht und überzeugt. Ab September dürfen die Gäste im Stammhaus von Graef Sauerländer Handwerk neu erleben und genießen. In dem restaurierten Backsteingebäude, das an den Charme der alten Industriekultur erinnert, finden sich neben dem Bistro auch das Markenzentrum und das Management des Familienunternehmens.

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