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Messerschärfer - Der richtige Schliff

DIAMOND - None

DIAMOND

CC Line

Der richtige Schliff

Das Messer - Heiligtum eines jeden Kochs und Arbeitsmittel in der Fleischtheke.

Nur ein wirklich scharfes Messer schneidet effizient, sicher und gut. Regelmäßiges Nachschärfen und Polieren garantierten scharfe Klingen Tag für Tag.

Der Diamant ist der härteste aller Edelsteine. Darum haben unsere Messerschärfer diamantbeschichtete Schärfscheiben bzw. Schleifkörper. So können Messer schonend, schnell und präzise geschliffen werden. Die Schneide wird bei verschwindend geringer Materialabnahme schnell und ultrascharf wieder aufgebaut.

 

100% Diamantbeschichtete Scheiben

20° Anschliff für alle glatten Gewerbemesser.

 

Diamant-Messerschärfer CC120

20° Schleifwinkel, 3-Phasen-Schliff
€ 165,99* € 161,81*

Verfügbar

CC 2000

Das Basisgerät für den professionellen Einsatz

CC 2100

Top in Schnelligkeit, Schärfe und Messerstandzeit

Phase 1: Vorschärfen

Beim Vorschärfen wird das Messer durch die Diamantscheiben angeschliffen und so ein neuer Grat für eine neue Schneide aufgebaut. Ein entsteht ein Grundwinkel.

Phase 2: Schärfen

Beim Schärfen wird die neue Schneide mittels Diamantscheiben aufgebaut und die 2. Phase der Messerschneide angeschliffen. Es entsteht ein balliger Aufbau der Messerschneide. Dadurch wird eine lange Haltbarkeit der Schneide gewährleistet.

Phase 3: Abziehen und Polieren 

Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Scheibe mittels einer patentierten, flexiblen Abziehpolierscheibe im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schneide.

Messerschaerfer_Detail_Phase1
Messerschaerfer_Detail_Phase2
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Messerschaerfer_Detail_schaerfmodul

CC Line - Merkmale 

  • innovative Mehr-Phasen-Diamant-Schärftechnologie
  • Elastomerführungen für eine gleichmäßige Messerführung und einen exakten Schärfwinkel
  • 100 % diamantbeschichtete Schärfscheiben sorgen für eine sorgfältige und präzise Bearbeitung
  • hochwertige patentierte, flexible Abzieh/Polierscheiben
  • einfache und sichere Bedienung ohne Vorkenntnisse
  • sicher und gefahrlos für jede Messerqualität
  • keine Materialerhitzung, wodurch eine Enthärtung verhindert wird
  • minimaler Materialabtrag für eine maximale Lebensdauer der Messer
  • die Schärfmodule beim CC 2000 und CC 2100 sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet.