Concept 30

Wunderbar Wandelbar
  • Individuell anpassbar dank Baukaustensystem
  • Kompakte L-Bauweise bietet auf einer geringen Breite höchstmögliche Schneidekapazität
  • Standsicher, schmaler Arbeitsraum
  • Hochwertiger Allrounder für Gastronomie, Frischetheke und Co., erhältlich als Vertikal- und Schrägschneider
  • Bruchfeste und chemikalienbeständige Kunststoffe
  • Glattes Spezial-Hochleistungsmesser, Ø 250–300 mm (modellabhängig)
  • Präzise und stufenlose Schnittstärkeneinstellung, 0–20 mm
  • 300-Watt-Hybridmotor aus Getriebe- und Riemenantrieb
  • Für den Dauerbetrieb geeignet
  • Effizientes Motorkühlsystem
  • Sichere und wasserdichte Schaltertechnik der neuesten Generation
  • Messerabdeckplatte – für weniger Reibung und leichteres Schneiden
  • Schnelle Reinigung durch glatte, überall frei zugängliche Flächen und abnehmbare hygienerelevante Teile
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Graef Concept Line - Auf kleinstem Raum clever kombinieren

Mit den Profi-Allesschneidern der Concept Line ergänzen wir unsere bewährte Gewerbelinie. Gewerbliche Nutzer erhalten damit Geräte an die Hand, die sie nach dem Baukastenprinzip ganz ihren individuellen Anforderungen anpassen können.

Ob es um die kreative Zubereitung von SlicedKitchen-Spezialitäten in der Gastronomie geht oder darum, an der Frischetheke rasch große Mengen an Aufschnitt zu verarbeiten – die Concept-Maschinen sind höchst wandlungsfähige Alleskönner unter den Allesschneidern.

Durchdachtes Design - cooler Antrieb

Dank ihres L-förmigen Grundrisses lassen sich die Maschinen je nach Bedarf mit den unterschiedlichsten Zusätzen kombinieren: seien es Küchenhelfer wie Tabletts, Schneidbretter, Küchenwaagen oder Gastronormbehälter oder Theken-Assistenten wie Verkaufswaagen, Papierboxen etc. Nach dem Motto: Wer was kann, versteckt sich nicht, gibt es die Motorabdeckung auch in Rot, Schwarz und Weiß.

Ob ad hoc oder im Dauerbetrieb, die Concept-Maschinen tun still, stark, aber leise ihre Arbeit. Trotzdem kommen sie nie ins Schwitzen. Das verhindert das effiziente Motorkühlsystem mit seinen großzügigen Schlitzen. Frischware bleibt kühl und Käse oder Schinken schmelzen nicht dahin. Beim Motor setzen wir auf einen Hybridantrieb, der Schnecken- und Riemengetriebe miteinander kombiniert, damit das Messer auch bei härtestem Schneidgut durchzieht.

Produkt Videos

Leistung und Technik:
Allesschneider für Wurst, Fleisch, Käse, Brot, Gemüse und Obst
Effizientes Motorkühlsystem
einfach reinigen und sicher schneiden
Geschlossene, leicht abnehmbare Messerabdeckplatte und Messerabstreifer für beste Schneidergebnisse
Hybridantrieb ermöglicht wirkungsvolle und wartungsfreie Kraftübertragung - auch im Dauerbetrieb
L-Bauform erlaubt die Kombination mit Tabletts, Schneidbrettern, Waagen, etc.
Maximale Schneidkapazität bei geringster Aufstellfläche
Präzise und handliche Schnittstärkeneinstellung bis 20 mm
Vertikalschneider
Hochwertige Bauteile:
chemikalienresistente und bruchsichere Kunsstoffe
Hochleistungsmesser hartverchromt
Sichere und wasserdichte Schaltertechnik der neuesten Generation
Reinigung:
Messer und Flächen von allen Seiten frei zugänglich
Messerabdeckplatte und Abstreifer schnell abnehmbar
Schlitten um 90° abklappbar
Farbe:
Motorabdeckkappen in Akzentfarben: schwarz (Standard), weiß und rot
Messeroptionen:
Glattes Messer antihaftbeschichtet
Spezialverzahntes Messer
Leistung:
230 V ~ 300 W
Zubehör:
2-stufen Messerschärfer
Spezialöl
Messerdurchmesser in mm:
300 mm
Schnittlänge:
250 mm
Schnittgröße eckig:
230 x 170 mm
Schnittgröße rund:
198 mm
Schnittstärke:
0 - 20 mm
Aufstellfläche:
470 x 315 mm
Maße (L x B x H):
470 x 350 x 376 mm
605 x 401 x 435 mm
Gewicht:
20 kg
Messerdrehzahl:
199 U/min
Betriebsdauer:
Dauerlauf
Emissions-Geräuschpegel:
< 69 dBA
Artikel-Nr.:
CONCEPT 30
EAN:
4001627020637