Caffè Moak India Old Kent Single Origin
500g ganze Kaffeebohnen, Tüte- Tassenprofil: Diese Arabica-Sorte hat eine leichte Säure mit kräftigen, würzigen Noten von Zitrusfrüchten und hinterlässt einen angenehmen Nachgeschmack von Zimt und Orange.
- Varietät: Arabica Selection 795
- Aufbereitungsverfahren: gewaschen/sonnengetrocknet
- Erntezeit: November – März
- Anbauhöhe: 900 – 1.700 Meter
UVP € 27,99
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Das Old Kent Estate (einst Horoor Estate), eines der ältesten Kaffeeplantagen in Indien, befindet sich in den Hügeln von Coorg an den Ausläufern der Westghats. Dieses Gebirge gehört zum UNESCO-Weltnaturerbe und zählt weltweit zu den Regionen mit der größten Biodiversität. Hier wächst der Kaffee noch traditionell im Schatten inmitten einer vogelfreundlochen Umgebung, die die für die Erhaltung des fragilen Öko-Systems sorgt. Das Estate wurde um 1860 vom britischen Oberstleutnant W.R. Wright aufgebaut. Heute ist es im Besitz der Familie Thaikappa, die mit derselben Leidenschaft und Sorgfalt die Produktion erlesener Arabica-Bohnen fortführt.
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