Affûteur couteau - Affûtage propre
DIAMOND
CC Line
Affûtage propre
Le couteau, la vache sacrée de chaque cuisinier et équipement dans le comptoir de la viande.
Seulement une lame, qui est vraiment tranchante, coupe efficacement, sûrement et bien. Réaffûtage et polissage régulièrement garantissent des lames tranchantes jour par jour.
Le diamant est la plus dure de pierres précieuses. Pour cela nos affûteur de couteaux ont disque d'aiguiseur respectivement corps abrasif diamantés. De cette manière les lames peuvent être aiguisés doucement, rapidement et précisement. Le tranchant acéré est reconstruit rapidement avec un enlèvement de matière marginal.
Disque à revêtement diamanté 100 %
20° partie meulée pour toutes les lames professionnelles lisses.
Phase 1 : Pré-affûter
Pendant pré-affûtage la lame est meulé par des disques diamantés et une nouvelle bavure pour un nouveau tranchant est construite. Un angle de base est formé.
Phase 2 : Affûtage
Pendant l'affûtage le nouveau tranchant est construit à l'aide des disques diamantés et la seconde phase de tranchant de lame est meulé. Il en résulte une construction bombée du tranchant de lame. Par cela une longue durabilité du tranchant est assurée.
Phase 3 : Aiguisage et polissage
La phase de d'aiguiser et polir polit le nouveau disque à l'aide d'un disque de aiguisage/polissage flexible breveté et assure un tranchant fort comme une lame de rasoir et durable.
CC Line - Caractéristiques
- Technologie innovante d'aiguisage diamanté multi-phases
- Guides en élastomère pour un guidage de lame uniformément et un angle d'aiguisage précis
- Des disques d'aiguisage, qui sont 100% diamantés, assurent un traitement soigneux et précis
- Disque d'aiguisage/polissage flexibles brevetés de haute qualité
- Utilisation simple et sûre sans connaissance préalable
- Sûr et sans risques pour chaque qualité de lame
- Pas de chauffage du matériau, ce qui évite le ramollissement
- Enlèvement de matériel minimal pour une durée de viedes lames maximale
- Les modules d'aiguisage des CC2000 et CC2100 sont détachables et lavables au lave-vaisselle