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GRAEF qualité et design - Made in Germany

Fondée en 1920, la société Gebr. Graef GmbH & Co. KG d'Arnsberg est l'un des principaux fabricants de trancheuses à usage privé et commercial. En 2020, l'entreprise familiale a fêté son 100e anniversaire. 100 % innovation, 100 % ingénierie, 100 % durabilité et bien plus encore - pour l'importante année 2020, GRAEF a formulé des messages concis qui résument parfaitement la philosophie de l'entreprise familiale, ses valeurs et ses réalisations. L'entreprise - qui en est à sa quatrième génération de direction familiale - est depuis longtemps synonyme non seulement de la plus haute qualité « Made in Germany », mais aussi de pratiques commerciales responsables et durables.

Les produits innovants de la manufacture d'Arnsberg établissent sans cesse des normes industrielles, en particulier les trancheuses universelles pour les particuliers. Avec des aiguiseurs de couteaux, des machines à expresso à porte-filtre, des moulins à café, des mousseurs à lait, des bouilloires, des grille-pain et des gaufriers, la société GRAEF propose également des articles pour les plaisirs culinaires quotidiens et variés. Sur le plan national et international, ses produits sont connus pour leur qualité de fabrication, leur durabilité, leur convivialité et leur conception bien pensée. Ils ont reçu de nombreux prix de design parmi les plus convoités et obtiennent régulièrement les meilleures notes dans les tests de produits. Depuis 2009, GRAEF a été nommé plusieurs fois « Marque du siècle » et a récemment remporté le Plus X Award en tant que « Meilleure marque de l'année 2020 ».

100ème anniversaire de GRAEF

En 2020, le fabricant d'appareils électroménagers GRAEF a fêté son 100e anniversaire. Un anniversaire célébré en excellente santé. L'entreprise d'Arnsberg doit sa bonne constitution avant tout à deux propriétés : sa capacité à se réinventer à de multiples reprises tout en restant fidèle à ses principes sur le long terme. En tant qu'entreprise familiale, nous pensons et agissons sur plusieurs générations. Nous avons une longue histoire et sommes conscients de notre responsabilité pour l'avenir. L'année anniversaire est donc consacrée à la protection des ressources. D'une part, cela est assuré par les appareils, en premier lieu les trancheuses universelles, dont certaines font encore leur travail après des décennies de service en cuisine. Mais ce qui est tout aussi important pour nous : Le pain, le fromage et le jambon restent frais beaucoup plus longtemps s'ils sont achetés entiers et tranchés uniquement en cas de besoin. À l'époque, les gens appréciaient l'argent qu'ils économisaient ; aujourd'hui, il y a le plaisir supplémentaire d'une approche durable des aliments et de l'emballage.

En 1953, les fils de Hermann Graef, qui avait fondé l'entreprise en 1920 à Arnsberg, dans le Sauerland, ont commencé à construire la première trancheuse universelle à commande manuelle. 14 ans plus tard, ils ont lancé la première trancheuse électrique entièrement métallique, dont l'idée de conception unique a été protégée par l'Office allemand des brevets. De nombreuses normes internationalement reconnues étaient établies - le moteur à condensation sans entretien, le chariot Genio ou la conception autoportante ou la trancheuse par gravité - et ainsi la réputation des produits GRAEF en tant qu'appareils de cuisine particulièrement fonctionnels et indestructibles s’est implantée. Grâce à leur longue durée de vie, ces appareils accompagnent souvent leurs utilisateurs à plusieurs étapes de leur vie.

Grâce à la deuxième division commerciale des trancheuses professionnelles à usage commercial, qui existe depuis les années 1960, nous avons pu à plusieurs reprises transférer des innovations et des technologies utiles du secteur commercial au secteur des particuliers.

Grâce au savoir-faire acquis en tant que leader du marché dans le segment haut de gamme des trancheuses universelles, d'autres gammes de produits autour de la cuisine ont pu être développées et étendues avec succès.

Les produits GRAEF impressionnent par leur design. Des distinctions telles que le « Plus X Award », le « Red Dot Design Award » ou le « German Design Award » prouvent que notre entreprise est également très performante en matière d'équipement.

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Une marque du siècle

GRAEF est l'une des marques les plus puissantes d'Allemagne - et a établi des normes internationales dans sa catégorie de produits. Notre entreprise familiale a été nommée « Marque du siècle » en 2004, 2009, 2013, 2016 et à nouveau en 2019. GRAEF appartient ainsi au cercle exclusif d'environ 200 marques allemandes seulement.

En janvier 2019, le GRAEF a reçu le prix de la marque du siècle pour la 5e fois. Il est décerné tous les trois ans par le Compendium allemand des normes. Il honore ainsi les entreprises qui façonnent l'économie allemande et cite GRAEF comme l'une des plus de 200 marques nationales qui illustrent un segment de produit spécifique.         

 

Dans ce cas, il s’agit des trancheuses universelles. Parce que c'est dans ce secteur que GRAEF ne cesse d’établir les standards, encore et encore. Il y a 50 ans, l’entreprise a lancé la première trancheuse universelle électrique. Aujourd'hui, elle lance une toute nouvelle tendance en matière de cuisine - avec SlicedKitchen, la cuisine des tranches fines. Une technologie intelligente, une fabrication de haute qualité et une manipulation facile font que les trancheuses universelles de GRAEF sont toujours récompensées par les clients et les concours de prix.

 

L’excellence par passion - cette vision avec le slogan « savourer, tout simplement » est associée à l'entreprise familiale de la région du Sauerland depuis de nombreuses années. Les appareils électroménagers de GRAEF sont synonymes de qualité, de fonctionnalité et de design distinctif.

Ce qui a commencé dans les années 1960 avec la première trancheuse électrique entièrement métallique se poursuit aujourd'hui avec une large gamme de produits dans le secteur du petit électroménager et une technologie de découpe professionnelle à usage commercial. Depuis plus de 50 ans, GRAEF conçoit, développe et produit une gamme étendue de trancheuses dans son usine d'Arnsberg.

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Une marque de tradition

La distinction suivante a eu lieu en février 2019 : GRAEF a reçu le prix de la marque de tradition allemande. Avec ce prix, pour la première fois, le PLUS X AWARD a récompensé des entreprises qui privilégient l'Allemagne comme lieu d'implantation. Selon l'avis du jury, GRAEF fait également partie des entreprises qui inspirent tellement leurs clients au fil des décennies qu'ils transmettent cet enthousiasme aux générations futures.

 

L'entreprise familiale d'Arnsberg, qui a été fondée en 1920 par les grands-parents de Hermann Graef et dans laquelle la génération suivante est déjà active, y réussit à chaque fois. La recette du succès : Toujours tenir compte des besoins des clients, être à l'affût des tendances et intégrer tout cela dans le développement de produits toujours nouveaux, toujours meilleurs.

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German Brand Award

GRAEF a reçu lla troisième distinction en juin 2019 : le German Brand Award dans la catégorie marques d’excellence. Elle décerne des prix aux meilleures marques de produits et d'entreprises dans un secteur donné. GRAEF a reçu le prix dans la catégorie de l’électroménager. Les jury indépendant, issu du monde des affaires et de la science, évaluent les produits selon des critères tels que le degré d'innovation, la viabilité future et la durabilité.

 

GRAEF attache une importance particulière à ce dernier aspect. D'une part, les appareils de GRAEF sont eux-mêmes des produits durables, car ils durent (au moins) toute une vie. D'autre part, ils permettent l'utilisation durable de l'énergie, des matières premières et des aliments. Les trancheuses universelles, par exemple, permettent d'éviter les emballages en plastique pour la charcuterie ou le fromage ainsi que le gaspillage des aliments.

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GRAEF - historique et étapes importantes

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L’histoire d’un
succès tranchant.

Le leader du secteur des trancheuses universelles et fabricant d'appareils électroménagers n’a cessé de se réinventer à maintes reprises.

Les entreprises de taille moyenne, dit-on, constituent l'épine dorsale de l'économie allemande. Si tel est le cas, la société Gebr. Graef GmbH & Co KG d'Arnsberg, dans le Sauerland, représente une vertèbre essentielle de cette épine dorsale. L'entreprise familiale est le leader dans le domaine des trancheuses universelles et garantit également la plus haute qualité pour d'autres appareils électroménagers. Son histoire, qui s'étend sur près de 100 ans, est faite d'humbles débuts et de la destruction de la guerre, de nouveaux départs et de résurgence, de flair entrepreneurial et de force d'innovation, ainsi que de la volonté inconditionnelle d'atteindre la qualité, la convivialité et un design intelligent. Il s'agit d'une entreprise qui réinvente constamment non seulement ses produits, mais qui se réinvente aussi elle-même. Et c’est aussi l’histoire qui raconte comment le nom de la famille fondatrice est devenu l'une des grandes marques allemandes.

  • 1920

    Il faut faire preuve de souplesse dès le départ : En 1920, Hermann Graef et ses frères ont créé une usine à Arnsberg où, outre des fenêtres, des portes et des escaliers, ils produisaient des jouets en bois et des inventions utiles comme des tringles à rideaux.

  • 1926

    En 1926, une unité de production de crayons pour cartons à dessin est mise en place avec des machines automatiques construites par l'entreprise.

  • 1931

    A partir de 1931, ils passent à la production de boîtes en carton aggloméré pour les crayons de table à dessin. Pendant la Deuxième Guerre mondiale, les cinq fils de Hermann Graef sont mobilisés. Leur usine effectue des travaux sous contrat pour d'autres entreprises pendant cette période.

  • 1943

    Dans la nuit du 17 mai 1943, cependant, elle a été presque entièrement détruite par un raz-de-marée provoqué par un raid aérien des alliés sur le barrage de Möhne.

  • 1951

    Après la guerre, les fils du fondateur de l'entreprise, qui est décédé en 1951, ont reconstruit l'entreprise familiale. Et ils profitent des opportunités offertes par la période du miracle économique après 1948.

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L'avènement dans le pays du miracle économique

Martin, Heinrich, Josef et Winfried Graef ont hérité de l'instinct commercial et de l'esprit inventif de leur père. Dans les années 1950, ils ont eu l'idée d'un nouveau produit qui facilite grandement le travail en cuisine : une trancheuse manuelle avec des couteaux circulaires rotatifs. L'un des premiers modèles était le G 160, qui a particulièrement plu aux ménagères allemandes grâce à son dispositif de coupe à plat. Ce fut le signal de départ pour le développement et la production d'un nombre croissant de nouvelles trancheuses universelles et pour l'accession à la domination du marché dans ce segment, que GRAEF maintient toujours incontestée après 60 ans.

 
  • 1958-1975

    Depuis 1958, GRAEF ne produit pas seulement des trancheuses universelles pour les particuliers, mais aussi pour les entreprises commerciales. L'entreprise propose régulièrement aux deux groupes de clients des appareils innovants qui deviennent rapidement des succès à l'exportation « Made in Germany ».

    Enfin, en 1975, la demande croissante au niveau national et international a rendu nécessaire la construction d'un nouveau site de production à Arnsberg.

  • 1968

    Pour ne citer que les trancheuses universelles principales pour à usage privé : Le modèle EH 170 T de 1968 est la première machine entièrement métallique à entraînement direct breveté. En tant que produit devenu indispensable dans la vie de tous les jours, ce classique a reçu par la suite le label de qualité « Standards allemands ».

  • 1980-1990

    Un autre appareil unique en son genre jusqu'à aujourd'hui est la trancheuse universelle à design autoportant qui est sortie en 1980. Depuis le début des années 1990, des aiguiseurs de couteaux en diamant de haute qualité, destinés à un usage commercial et domestique, complètent la gamme de GRAEF.

  • 2000er

    En 2000, la première trancheuse basculante a suivi et en 2004, GRAEF a déposé une demande de brevet pour le modèle révolutionnaire NAVIS N1. Sa conception innovante et flottante permet de récupérer les aliments tranchés directement sous la lame. Les lignes de produits TENDENZA et UNICATA feront sensation avec leur design unique en 2006 et 2007. En 2013, GRAEF présente la trancheuse universelle compacte EVO, qui combine efficacité énergétique et qualité de coupe optimale.

    Les produits GRAEF les plus importants pour l'usage commercial sont, par exemple, les appareils de la série EUROLINE, apparus dans les années 1990 et répondant aux exigences professionnelles les plus élevées. Le nouveau millénaire commence avec la première série de trancheuses entièrement automatiques. Pour le traitement de grandes quantités d’aliments à trancher, GRAEF lancera en 2008 des machines entièrement automatiques avec bande transporteuse. Équipées d'une interface Bluetooth depuis 2010, elles permettent une programmation rapide et sûre depuis le siège d'Arnsberg.

  • ab 2009

    En 2009, GRAEF ouvre un tout nouveau chapitre : L'entreprise est présente au salon de l'IFA et y présente pour la première fois d'autres appareils électroménagers. Au fil des ans, GRAEF a élargi sa gamme pour inclure des machines à expresso, des mousseurs à lait, des moulins à café, des grille-pain, des bouilloires et des gaufriers.

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L’excellence par passion

Cette vision avec le slogan « savourer, tout simplement » est associée à l'entreprise familiale de la région du Sauerland depuis de nombreuses années. Les appareils électroménagers de GRAEF sont synonymes de qualité, de fonctionnalité et de design distinctif. Ce qui a commencé dans les années 1960 avec la première trancheuse électrique entièrement métallique se poursuit aujourd'hui avec une large gamme de produits dans le secteur du petit électroménager et une technologie de découpe professionnelle à usage commercial. Depuis plus de 50 ans, GRAEF conçoit, développe et produit une gamme étendue de trancheuses dans son usine d'Arnsberg.

 

  • 2018

    50 ans de Classic - en 1968, GRAEF a lancé le EH 170 T Classic, la première trancheuse universelle entièrement métallique avec entraînement direct breveté. Avec l'édition anniversaire limitée Classic C 15 et son équipement spécial exclusif, GRAEF célèbre l'invention de la trancheuse électrique universelle il y a 50 ans. Le ton or champagne noble de cette édition anniversaire limitée et le pied antidérapant font également de la Classic C 15 « Made in Germany » un véritable événement. GRAEF reverse une partie des recettes à la fondation TRIBUTE TO BAMBI.

    La même année, dans le cadre de l’anniversaire de la Classic, le centre d’exposition « Graefs Mundwerk » avec le restaurant interne « bei Graefs » et aussi bâtiment administratif de l'entreprise entièrement restauré est ouvert. Au restaurant « bei Graefs », les clients peuvent découvrir et apprécier l'artisanat du Sauerland. Le bâtiment en briques restauré, qui rappelle le charme de l'ancienne culture industrielle, abrite le restaurant et le centre d’exposition ainsi que la direction de l'entreprise familiale. Au restaurant « bei Graefs », nous voulons vous montrer le potentiel créatif des trancheuses universelles et des autres appareils de GRAEF.

  • 2019

    Et le gagnant est ... GRAEF ! - parmi de nombreux autres prix de catégorie et de produit, GRAEF a été nommé marque du siècle, marque de tradition allemande et marque d’excellence en 2019.

    Un artisanat de qualité allemand, associé à une technologie sophistiquée, un design élégant et la durabilité - voilà ce qui caractérise depuis toujours le petit électroménager de Gebr. Graef GmbH. Cette année, l'entreprise familiale d'Arnsberg, dans le Sauerland, fête son 100ème anniversaire. En 2019, elle a reçu trois des distinctions très convoitées en Allemagne - comme cadeaux d'anniversaire anticipés, pour ainsi dire. GRAEF est désormais une marque centenaire, une marque de tradition allemande et une marque d’excellence. « Depuis environ 100 ans, nous réinventons constamment non seulement les produits, mais aussi notre entreprise elle-même », déclare Hermann Graef. « L'innovation et le changement ne peuvent être durables que s'ils reposent sur une base de valeurs stable. » Nous considérons également les prix décernés cette année comme une confirmation de ces valeurs. Elles nous serviront toujours d’orientation au cours du prochain siècle de GRAEF.

  • 2020

    "2020 est une année très spéciale pour nous, puisque nous célébrons notre 100ème anniversaire. Nous sommes maintenant la quatrième génération à diriger notre entreprise familiale, qui a été fondée par Hermann Graef senior en 1920. Alors que des époques telles que la Grande Dépression, la Seconde Guerre mondiale ou le miracle économique allemand ont en partie contraint nos ancêtres à se réinventer sans cesse, nous le faisons aujourd'hui tout à fait volontairement. Car c'est précisément là que réside notre grande force. Même en tant que leader du marché des trancheuses alimentaires avec plus de soixante ans d'expérience dans ce domaine, nous restons toujours ouverts au changement - en ce qui concerne notre gamme de produits, notre société, mais aussi notre entreprise elle-même. Depuis des générations, les décisions importantes sont prises pendant le petit-déjeuner ou le dîner. Car c'est ici que nous nous retrouvons en famille, que nous discutons, que nous échangeons des idées et que nous nous encourageons toujours à devenir meilleurs - dans une famille, 
    on exprime ouvertement son avis et c'est la seule façon d'évoluer."

    Notre 100ème anniversaire est entièrement placé sous le signe de la durabilité et nous le célébrons par de nombreuses campagnes d'anniversaire - analogiques et numériques, dans les magasins et sur Internet. Nous présentons également la nouvelle génération de trancheuses universelles.

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