Affûteur de couteaux diamanté CC150
Angle d’aiguisage 15°/20°, affûtage biphasé- Affûteur de couteaux électrique avec disques en diamant et en céramique
- Angle d'affûtage de 15° et 20°, idéal pour les couteaux asiatiques ainsi que les couteaux domestiques, de loisirs et commerciaux
- Affûtage biphasé : Pré-affûtage avec un angle de 15 ° ou de 20°, rodage et polissage avec des disques en céramique
- Guide-lame en élastomère - guidage d'angle précis
- Conception optimale des lames, faible enlèvement de matière grâce aux disques en diamant et céramique.
CHEF'S LINE
Des aides indispensables pour les cuisines ambitieuses - Grâce à ces appareils, chacun peut partir à la chasse aux arômes et découvrir des saveurs surprenantes.
Angle d’aiguisage 20°
L'affûtage permet d'obtenir un affûtage fort, ultra tranchant et durable en multi-phases avec un angle d'affûtage de 20°. La lame est ainsi affûtée en forme de couronne.
Angle d’aiguisage 15
L'affûtage permet d'obtenir un affûtage fort, ultra tranchant et durable en multi-phases avec un angle d'affûtage de 15°. La lame est ainsi affûtée en forme de couronne.
Guide-lame en élastomère
Le guidage professionnel des lames en élastomère assure un guidage angulaire précis du couteau et une utilisation facile de l'aiguiseur de couteaux.
Disques d'aiguisage diamantés
Grâce à l'utilisation du diamant, la substance naturelle la plus dure sur terre, notre acier revêtu de diamant aiguise les lames de couteau plus rapidement et plus facilement.
Dizor®
Deux phases différentes, disposées à des angles différents, qui forment un bord arqué de soutien avec un double biseau.
Ultrastop®
Cet aiguiseur de couteaux est équipé de disques d'aiguisage flexibles brevetés dans la dernière phase, qui produisent une lame de couteau polie de manière unique.
Affûteur de couteaux GRAEF CC150 - nouvel affûtage pour vos lames européennes (20°) et asiatiques (15°)
Au lieu de l'acier, les affûteurs de couteaux de GRAEF utilisent de la poussière de diamant sur leurs meules. Cela minimise l'enlèvement de matière au niveau du couteau et les meules peuvent tourner beaucoup plus lentement. Cela signifie qu'il y a moins de friction sur la lame du couteau et qu'elle ne s'use donc pas.
Avec l'affûteur de couteaux diamante de GRAEF CC150, vous pouvez restaurer le tranchant original de vos couteaux en un rien de temps. Le CC150 aiguise aussi bien les lames en acier conventionnel que les lames asiatiques. Grâce au guide d'angle en élastomère, vous pouvez toujours obtenir un affûtage parfait pour un tranchant durable sur les couteaux de cuisine, Santuko, de pain, de chasse, de filetage, de poche et de ménage.
Au cours de ce processus, la lame du couteau reçoit le fameux « affûtage en forme d'arc », connu pour son tranchant et sa durabilité incomparables. Cet affûtage est également plus stable et plus durable qu'une coupe en « V » classique.
Même les couteaux dont la lame est gravement endommagée peuvent être reconstruits avec le CC150. Les meules diamantées et l'affûtage biphasé assurent un enlèvement de matière minimal sur le couteau.
L'affûtage des couteaux avec le CC150 se fait en deux phases : vous utilisez l'étape 2 (angle d'aiguisage 20°) pour les lames en acier lisse conventionnelles pour le pré-affûtage dit et le disque de polissage et de rodage à l'étape 3.
Pour les couteaux asiatiques, on utilise d'abord le niveau 1 (angle d'affûtage de 15°), puis le niveau 3. Même les couteaux à pain dentelés et arrondis peuvent être réaffûtés à l'aide du disque de polissage et de rodage de l'étape 3.
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Vidéos des produits
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Prix |
€ 239,99* |
€ 139,99* |
€ 189,99* |
€ 84,99* |
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Function |
Angle d’aiguisage 15 Angle d’aiguisage 20° Disques d'aiguisage diamantés Dizor® Ultrastop® |
Angle d’aiguisage 20 Disques de diamant Guidage en élastomère On-/Off-switch Polieren - Keramikscheiben |
20° sharpening angle Disques d'aiguisage diamantés EDGESELECT® Trizor® - le tranchant haute performance Ultrastop® |
1 phase : Affûtage électrique 20° sharpening angle 2ème phase : Micro-affûtage manuel 2ème phase : pour couteaux dentés Diamond disc: rotation / fixed Disques d'aiguisage diamantés Dizor® Stable blade guiding Technologie d'affûtage CrissCross® on- off-switch |
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Dimensions (L x l x H) |
250 mm x 112 mm x 110 mm |
212 mm x 105 mm x 108 mm |
250 mm x 112 mm x 110 mm |
197 mm x 85 mm x 96 mm |
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Blade guide |
Elastomer-angle guide Guide-lame en élastomère |
elastomer - angle guide |
Elastomer-angle guide |
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