Affûteur de couteaux diamanté CX110
Angle d’aiguisage 15°, affûtage biphasé- Affûteur de couteaux électrique avec disques de diamant
- Angle d'affûtage de 15°, idéal pour les couteaux asiatiques, couteaux domestiques, de loisirs et commerciaux
- Affûtage biphasé : Affûtage et rodage avec affûtage diamanté pour une longue durée de vie de la lame
- Phase de rodage convient également aux couteaux dentés
- Guide-lame en élastomère - guidage d'angle précis
- Conception optimale des lames, faible enlèvement de matière grâce aux disques en diamant
YOUNG LINE
Grâce à leur design compact, les produits trouvent de la place même dans les plus petites cuisines. Les fonctions sont simples et les appareils sont bien adaptés, notamment pour les débutants.
Angle d’aiguisage 15
L'affûtage permet d'obtenir un affûtage fort, ultra tranchant et durable en multi-phases avec un angle d'affûtage de 15°. La lame est ainsi affûtée en forme de couronne.
Guide-lame en élastomère
Le guidage professionnel des lames en élastomère assure un guidage angulaire précis du couteau et une utilisation facile de l'aiguiseur de couteaux.
Disques d'aiguisage diamantés
Grâce à l'utilisation du diamant, la substance naturelle la plus dure sur terre, notre acier revêtu de diamant aiguise les lames de couteau plus rapidement et plus facilement.
Dizor®
Deux phases différentes, disposées à des angles différents, qui forment un bord arqué de soutien avec un double biseau.
Technologie XV®
Cet aiguiseur de couteaux dispose d'une fonction permettant de transformer rapidement et facilement les couteaux présentant un angle d'aiguisage de 20° en une lame optimale encore plus tranchante de 15°.
Affûteur de couteaux GRAEF CX110 - nouvel affûtage pour vos lames asiatiques (15°)
Les affûteurs de couteaux GRAEF utilisent de la poussière de diamant sur les disques pour n’enlever qu’un minimum de matière sur la lame. Ainsi, les disques peuvent fonctionner beaucoup plus lentement par rapport aux autres aiguiseurs. Il en résulte une moindre friction sur l'acier du couteau et la lame ne s'effrite pas.
Disques de diamant
Le CX110 avec un angle d'affûtage de 15° utilise des meules diamantées pour l'affûtage et le rodage. Il est équipé de guides d'angle très précis et élastiques pour chaque qualité de couteau. Cela permet d'affûter la lame de manière beaucoup plus précise et plus tranchante qu'avec des appareils comparables.
Guide-lame en élastomère
Le guide-lame professionnel en élastomère permet d'aiguiser facilement les couteaux à l'angle parfait sans effort ni connaissance préalable. Un affûtage « en forme d'arc » est créée pour un tranchant et une durabilité inégalés. L'angle d'affûtage de 15° est idéal pour les couteaux asiatiques.
Affûtage biphasé
La lame du couteau est affûtée en 2 phases : Lors de la phase d'affûtage avec des meules diamantées, une nouvelle arête de coupe est constituée par la rotation lente des meules diamantées. Dans la phase de rodage, également avec des meules diamantées, l'arête créée en phase 1 est redressée et le tranchant est ainsi parfaitement rétabli.
Vidéos des produits
