• Affûteur de couteaux électrique avec disques en diamant et en céramique
  • Angle d'affûtage de 15°, idéal pour les couteaux asiatiques, couteaux domestiques, de loisirs et commerciaux
  • Affûtage triphasé : Pré-affûtage et affûtage avec des disques diamantés, rodage et polissage avec des disques en céramique

Affûteur de couteaux diamanté CX125

Angle d’aiguisage 15°, affûtage triphasé
€ 199,99
Points forts
Description

Affûteurs de couteau GRAEF CX125 - une nouvelle lame 15 ° pour les couteaux européens

Les affûteurs de couteaux GRAEF utilisent de la poussière de diamant sur les disques pour n’enlever qu’un minimum de matière sur la lame. Ainsi, les disques peuvent fonctionner beaucoup plus lentement par rapport aux autres aiguiseurs. Il en résulte une moindre friction sur l'acier du couteau et la lame ne s'effrite pas.

Guide-lame en élastomère

Le CX125 avec affûtage triphasé est équipé de guides d'angle très précis et élastiques pour chaque qualité de couteau. Un affûtage « en forme d'arc » est ainsi créé pour un tranchant et une durabilité inégalés. Cela permet d'affûter la lame de manière beaucoup plus précise et plus tranchante qu'avec des appareils comparables. La technologie XV permet de convertir rapidement et facilement les lames de couteaux de 20° en lame ultra tranchante de 15°.

Affûtage triphasé

L'affûteur de couteaux CX125 permet trois passages d'affûtage : Pendant le préaffûtage, il affûte le couteau avec ses meules diamantées et crée une nouvelle arête pour le tranchant. Grâce à un guidage précis de la lame en élastomère, on obtient un angle de base de 15 degrés. Dans la phase 2, la nouvelle arête de coupe est constituée. Il en résulte une forme voûtée qui confère à l'arête de coupe une stabilité particulière et une longue durée de vie. Le polissage à l'aide de disques en céramique permet à son tour de rendre la lame tranchante comme un rasoir.

Informations
Function:
Technologie XV®, Affûtage triphasé, Trizor® - le tranchant haute performance, auch herkömmliche, europäische Messer mit 20° Schleifwinkel können in Phase 1 auf den 15° Schleifwinkel geschärft werden - für noch höhere Schärfe und Haltbarkeit, Disques d'aiguisage diamantés, Ultrastop®, Polierphase auch zum Nachschärfen von gezahnten Messern geeignet, Angle d’aiguisage 15
Blade guide:
Guide-lame en élastomère
Numéro d'article:
CX125DE
EAN:
4001627021856