Personnalisable grâce au système modulaire
Forme compacte en L offre une capacité de coupe maximale sur une largeur réduite
Stable & espace de travail étroit

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Concept 25

Name: Concept 25
SKU: CO25-2ST10
Price: 2369.00 EUR
Availability: InStock

Merveilleusement polyvalents

€ 2 369,00

TVA incluse et plus les frais d'expédition

autres variations

Performance et technologie

Notre nouvel entraînement hybride permet une transmission de puissance efficace et sans entretien pour tous les aliments à trancher. Combinaison efficace d'un entraînement par boîtier et par courroie

Refroidissement

Un système efficace de refroidissement du moteur empêche le moteur et l'aliment à trancher de chauffer.

compact et puissant

La forme compacte en L offre une capacité de coupe maximale sur une largeur réduite de 305 mm. Des plateaux, des planches à découper, des balances de cuisine peuvent être fixés à la machine. Selon la devise : ‘pourquoi se cacher si on est performant’, le couvercle du moteur est également disponible en rouge, noir et blanc.

Tout trancher

La finesse du corps du moteur, le déflecteur de tranches amovible et la plaque de recouvrement de la lame fermée font de la Concept une véritable trancheuse universelle.

Nettoyage rapide

La lame et les surfaces sont librement accessibles de tous les côtés, la plaque de recouvrement de la lame et le déflecteur de tranches sont facilement amovibles et le chariot peut être rabattu de 90°.

Accessoires

Huile spéciale et affûteur de couteau biphasé L'affûteur est posable et facile à utiliser. Car il n'est pas monté fixement à la machine, il est protégé contre toutes saletés.

Un seul geste

En un tour de main, la plaque de couverture de la lame est retirée. Le chiffon a alors libre accès à la machine.

Pour un nettoyage parfait.

Les chiffons préfèrent les espaces larges.

GRAEF Concept Line - combinaison intelligente au format compact

Avec les trancheuses universelles professionnelles de la Concept Line, nous complétons notre fameuse gamme commerciale. Les utilisateurs commerciaux disposent ainsi d'appareils qu'ils peuvent adapter à leurs besoins individuels selon le principe modulaire.

Qu'il s'agisse de la préparation créative de spécialités de cuisine en tranches dans la restauration ou du traitement rapide de grandes quantités de produits tranchés au comptoir des produits frais, les machines Concept sont des machines très polyvalentes.

Design intelligent - entraînement cool

Grâce à leur disposition en L, les machines peuvent être combinées avec une grande variété d'accessoires selon les besoins : qu'il s'agisse d'ustensiles de cuisine comme des plateaux, des planches à découper, des balances de cuisine ou des récipients gastronormes, ou d'aides de comptoir comme des balances commerciales, des boîtes à papier, etc. Selon la devise ‘pourquoi se cacher si on est performant’, le couvercle du moteur est également disponible en rouge, noir et blanc.

Utilisées ponctuellement ou en fonctionnement continu, les machines de Concept font leur travail en silence, puissamment mais sans bruit. Pourtant, elles ne s’échauffent jamais. Grâce au système efficace de refroidissement du moteur avec ses fentes généreuses. Les produits frais restent frais et le fromage ou le jambon ne fondent pas. Pour le moteur, nous nous misons sur un entraînement hybride qui combine des engrenages à vis sans fin et à courroie pour garantir que la lame traverse même les matériaux les plus durs à couper.

Services and technique:

Geschlossene, leicht abnehmbare Messerabdeckplatte und Messerabstreifer für beste Schneidergebnisse, Vertikalschneider, Maximale Schneidkapazität bei geringster Aufstellfläche, Allesschneider für Wurst, Fleisch, Käse, Brot, Gemüse und Obst, L-Bauform erlaubt die Kombination mit Tabletts, Schneidbrettern, Waagen, etc., Effizientes Motorkühlsystem, Präzise und handliche Schnittstärkeneinstellung bis 20 mm, einfach reinigen und sicher schneiden, Hybridantrieb ermöglicht wirkungsvolle und wartungsfreie Kraftübertragung - auch im Dauerbetrieb

High quality components:

chemical resistant and unbreakable plastics, Hochleistungsmesser hartverchromt, Sichere und wasserdichte Schaltertechnik der neuesten Generation

Nettoyage:

blades and surfaces are exposeable from everywhere, Schlitten um 90° abklappbar, Messerabdeckplatte und Abstreifer schnell abnehmbar

Couleur:

Corps du moteur laqué noir mat

Options de couteaux:

Glattes Messer antihaftbeschichtet, Spezialverzahntes Messer

Function:

Pour un nettoyage parfait., Refroidissement, compact et puissant, Tout trancher, Un seul geste, Nettoyage rapide, Performance et technologie, Accessoires

Longueur de coupe:

250 mm

Dimensions (L x l x H):

470 x 350 x 376 mm

Puissance:

230 V ~ 300 W

Temps de fonctionnement:

continious run

Emission noise level:

< 69 dBA

Vitesse des lames:

199 U/min

Diamètre du couteau (mm):

250 mm

Épaisseur de coupe:

0 - 20 mm

Slice size round:

180 mm

Slice size angular:

230 x 170 mm

Downloads:

Bedienungsanleitung Concept Line, Datenblatt Concept 25

Poids:

20 kg

Zone d'installation:

470 x 315 mm

Accessoires:

special oil, 2-step blade sharpener

Numéro d'article:

CO25-2ST10

EAN:

4001627020606