Concept 25 L
Versione lunga- Individualmente adattabile grazie al sistema modulare
- Il compatto design a L offre la massima capacità di taglio sul minimo spazio indispensabile
- Stabile e con un raggio di azione ristretto
- Factotum di alta qualità per ristoranti, banchi gastronomia e simili, disponibile come affettatrice verticale e inclinata
- Plastica resistente alla rottura e agli agenti chimici
- Speciale lama liscia per utilizzi intensi, Ø 250-300 mm (a seconda del modello)
- Regolazione precisa e continua dello spessore di taglio, 0-20 mm
- Motore ibrido da 300 watt composto da ingranaggio e trasmissione a cinghia
- Adatto al funzionamento continuo
- Efficiente sistema di raffreddamento del motore
- Interruttori con tecnologia sicura e impermeabile di ultima generazione
- Piastra coprilama - per un minore attrito e un taglio più facile
- Pulizia rapida grazie alle superfici lisce liberamente accessibili e alle parti rimovibili rilevanti per l'igiene
Prestazioni e tecnologia
Il nostro nuovo azionamento ibrido permette una trasmissione di potenza efficace ed esente da manutenzione di qualsiasi tipo di cibo. Un'efficiente combinazione di ingranaggio e trasmissione a cinghia
Raffreddamento
Un efficiente sistema di raffreddamento del motore impedisce che né il motore e né il cibo da tagliare si surriscaldi.
Compatta e potente
Il compatto design a L offre la massima capacità di taglio su una larghezza minima di 305 mm. Vassoi, taglieri, bilance da cucina possono essere comodamente posizionati sotto alla macchina. Come si suol dire: chi può tanto, non si nasconde - la copertura del motore è disponibile nei colori rosso, nero e bianco.
Taglia tutto
Il corpo sottile del motore, il raschietto rimovibile della lama e la piastra coprilama chiusa rendono il modello Concept un'affettatrice multiuso nel vero senso della parola.
Pulizia veloce.
La lama e le superfici sono liberamente accessibili da tutti i lati, la piastra coprilama e il raschietto sono facilmente rimovibili e il carrello può essere ribaltato di 90°.
Accessori
Olio speciale e un affilalame a 2 fasi L'affilalame è rimovibile e facile da usare. Poiché non è montato in modo permanente sulla macchina, rimane protetto dalle contaminazioni.
Un unico movimento
La piastra coprilama viene rilasciata con un unico movimento. A questo punto, niente si interpone più tra lo straccio e la lama.
Una passata e via.
Gli stracci amano gli spazi larghi.
GRAEF Concept Line - COMBINAZIONI INTELLIGENTI NEL PIÙ PICCOLO SPAZIO POSSIBILE
Con le affettatrici multiuso professionali della Concept Line completiamo la nostra collaudata linea per uso commerciale. Con la stessa utenti commerciali hanno a disposizione numerosi dispositivi che possono adattare alle loro esigenze individuali secondo il principio modulare.
Che si tratti della preparazione creativa di specialità culinarie affettate nel settore della ristorazione o della rapida preparazione di grandi quantità di affettati al banco dei freschi - le macchine Concept sono delle tuttofare incredibilmente versatili tra le affettatrici multiuso.
Design studiato nei minimi dettagli - azionamento sofisticato
Grazie alla loro progettazione a L, le macchine possono essere combinate con un'ampia varietà di accessori a seconda delle necessità: accessori di cucina come vassoi, taglieri, bilance da cucina o contenitori per la gastronomia o di accessori da banco come bilance di vendita, scatole di carta, ecc. Chi può tanto, non si nasconde - la copertura del motore è disponibile nei colori rosso, nero e bianco.
Che venga accesa ad hoc o sia in funzionamento continuo, le macchine Concept fanno il loro lavoro con stile, potenza, ma silenziosamente. Nonostante questo, non si trovano mai in difficoltà: questo lo impedisce l'efficiente sistema di raffreddamento del motore con le sue generose fessure. I prodotti freschi rimangono freschi e il formaggio o il prosciutto non si sciolgono. Per quanto riguarda il motore, ci affidiamo a una trasmissione ibrida che combina trasmissioni a vite e a cinghia per garantire che la lama passi facilmente attraverso anche al cibo più duro.
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