- Dein Sous-Chef in der anspruchsvollen Hobbyküche
- Innovative Feinschneide-Funktion bis 2 mm
- Ultrascharfes 17cm Gastro-Messer
Allesschneider Master M95F, Feinschneider
meisterlich feine Schnitte
GRAEF Master M95F im Test bei TechnikzuHause
Der GRAEF Allesschneider M95F wurde von technikzuhause.de (Einzeltest 4/2025) mit der Note ´sehr gut`(1,0) und außerdem als Produkthighlight ausgezeichnet. Fazit der Testredaktion: „Der GRAEF Master M95F macht seinem Namen alle Ehre. Meisterlich verwandelt er - dank des 17 cm-Vollstahlmessers mit Hohlschliff, der filigranen Schnitteinstell-Möglichkeiten und des 170 Watt Kondensatormotors – Schinken, Salami, Käse, Brot, Obst & Co. in präzise und gleichmäßige Scheiben. … . Für Extra-Komfort und Proficharakter sorgt die 30°-Kippfunktion, mit der das Schnittgut praktisch von allein zum Messer gleitet. … . Auch beim Zubehör hat GRAEF ein ordentliches Pfund in die Waagschale geworfen. … . Mit erstklassigen Materialien und Verarbeitung – „Handmade in Arnsberg“, darf der GRAEF Master M95F gerne als Sous-Chef (zweiter Küchenchef) in die Küche einziehen. So viel Expertise gibt es zu einem UVP von 399,99 Euro und ist der Redaktion nicht nur die Note 1, sondern auch die Auszeichnung als Produkt-Highlight wert.“
Feinschneide-Funktion
Innovative Feinschneide-Funktion bis 2 mm für die dünnsten aller Scheiben
30° Kippfunktion
Meisterliche Produktverarbeitung verspricht Schneiden mit Leichtigkeit auch dank Schlittenschaltung und 30° Kippfunktion.
Moment- und Dauerfunktion
Dank einzigartiger Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerfunktion können wahlweise einzelne Scheiben oder ganze Stücke aufgeschnitten werden.
Reinigung einfach gedacht
Frei zugängliche Flächen, abnehmbare Komponenten und die hygienische Glasbodenplatte machen das Reinigen zum Kinderspiel
Einfache Messerabnahme
Einfache Messerabnahme und sichere Klingenreinigung dank Messerabnahmevorrichtung.
Einschaltsicherung
Einschaltsicherung unter dem Schlitten schützt vor ungewolltem Einschalten.
Kombi-Aufsatz PRO
Mitgelieferter Kombi-Aufsatz PRO holt das Maximum an Aroma auch aus kleinen Lebensmitteln heraus.
Plateau en acier inoxydable
Le plateau pratique en acier inoxydable permet de recueillir proprement les aliments à trancher directement après la découpe.
Rehausse combinée PRO
Unser Restehalter und MiniSlice-Aufsatz werden eins im Kombi-Aufsatz PRO – für noch weniger Lebensmittelverschwendung, fingersicheres Feinschneiden und hauchdünne Verarbeitung kleinster Lebensmittel mit noch mehr Aroma! Der bei der PRO-Version zusätzlich enthaltene Einsatz für den Kombi-Aufsatz schiebt das Schneidgut selbstständig gegen das Messer.
La tradition rencontre l'innovation et la passion rencontre l'expertise
Dans GRAEF SCHNEIDWELT, nous montrons tout notre savoir-faire. Plus de 100 ans d'inventivité et de force d'innovation sont à l'origine de nos trancheuses universelles. Elles sont « Handmade in Germany » et sont synonymes de qualité supérieure, de design intemporel et de fonctionnalité bien pensée. Notre SCHNEIDWELT offre des solutions idéales pour chaque domaine d'application et est désormais complété par des aiguiseurs de couteaux précis, des couteaux de cuisine de haute qualité et des couteaux électriques polyvalents.
Genuss, der auf der Zunge zergeht – der GRAEF Allesschneider Master M95F mit Feinschneide-Funktion!
Wenn hauchdünn noch nicht fein genug ist – der Feinschnitt
Millimetergenau? Von wegen! Dank der Feinschneide-Funktion lassen sich Zutaten mit dem Master Allesschneider von GRAEF jetzt sogar in 0,25-Millimeter-Schritten hauchzart schneiden – für noch mehr Aroma! Eine besondere Feineinstellung im Schnittstärkenbereich von 0 – 2 mm macht das Schneiden zu einem wahren Vergnügen! Der Drehweg des Einstellreglers ist in diesem Bereich wesentlich filigraner und den dünnsten aller Scheiben vorbehalten, während die Einstellung bei dickeren Scheiben bis 20 mm gleichmäßig und intuitiv bleibt. Die Feinschneide-Funktion sorgt dafür, dass das Profi-Hohlschliffmesser aus Vollstahl mit maximaler Präzision durch Fleisch, Gemüse und Co. gleitet. Das Ergebnis sind hauchzart geschnittene Lebensmittel mit voller Aromaentfaltung. Kein anderes Schneidutensil in der Küche erreicht diese Schnittgenauigkeit bei gleichzeitig schneller Verarbeitung. Erlebe Schneidekunst auf einem neuen Level!
Für meisterlich feine Schnitte
In seiner Kerndisziplin der gleichmäßigen und hauchdünnen Schnitte macht einem Allesschneider aus der Master-Serie so schnell keiner etwas vor. Die seit Jahrzehnten beliebte und oft prämierte Serie ist „made in Germany“ auf Manufaktur-Niveau und setzt in jeder Küche einen stilvollen Akzent.
Die leistungsstarken Gourmet-Profis verfügen über ein langlebiges Vollstahlmesser in Gewerbequalität, das aus einem Stück Stahl gefertigt ist und mit einem Hohlschliff für das Schneiden von hauchdünnen Scheiben versehen wurde. Die abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl mit gewellter Oberfläche verbessert die Schneideperformance ungemein.
Ein Allesschneider der Master Serie bringt Frische zurück in die Küche. Mit seiner Vielseitigkeit und Präzision kann er für verschiedene Arten von Lebensmitteln wie Schinken, Wurst, Käse, Brot oder Gemüse verwendet werden. Am Stück sind diese deutlich länger haltbar als in Scheiben abgepackt gekaufte Ware.
Flexible Schlittenschaltung mit Moment- & Dauerschalter
Die Kombination des flüsterleisem 170-Watt-Kondensatormotors und seiner konstanten Drehzahl mit dem glatten 17 cm Vollstahlmesser sorgt für eine komfortable Handhabung und perfekte Schneideergebnisse. Ein weiteres Highlight ist der Schlitten mit Edelstahlauflage: Dieser kann zum einen über die Dauerschaltung betrieben werden, sodass die Maschine kontinuierlich läuft, was besonders für das Aufschneiden größerer Mengen optimal ist. Zum anderen verfügt er über eine Momentfunktion für einzelnen Scheiben: Die Maschine nur läuft dann, wenn die Schalt-Taste gedrückt wird. Außerdem sorgt eine Kindersicherung mit elektrischer Sperre für zuverlässigen Schutz auch der Kleinsten in der Familie.Besonders praktisch: Dieser Allesschneider ist um 30° kippbar, wodurch das Schneidgut dank Schwerkraft fast von allein in Richtung Messer gleitet und auf der anderen Seite problemlos aufgefangen wird.
Weiteres Zubehör für noch mehr Flexibilität
Darüber hinaus lässt das im Lieferumfang enthaltene Zubehör der Master M95F keine Wünsche offen: Neben dem Edelstahltablett, welches das Schneidgut direkt nach dem Schnitt sauber auffängt, ist auch der Kombi-Aufsatz PRO enthalten, der Restehalter und MiniSlicer in einem ist – dadurch werden noch weniger Lebensmittel verschwendet.
Außerdem kann das Profi-Messer mit dem mitgelieferten Diamant-Messerschärfer immer wieder nachgeschärft werden, für jederzeit hauchzarte Ergebnisse.
Für die sichere Reinigung des MASTER M95F kann dank der ebenfalls mitgelieferten Messerabnahmevorrichtung ohne Weiteres gelöst werden und das Gerät lässt sich mit nur wenigen Handgriffen mühelos reinigen.
Évaluations
Aperçu de l'évaluation
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Comment
Gerät funktioniert einwandfrei. Genauso wie versprochen. Hauchdünnen bis dicker, je nach Wunsch. Beratung vor dem Kauf war professionell. Jederzeit gern wieder.
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