AutoManuale

Schwungradmaschine

Genuss und Lifestyle

AM30

Schwungradmaschine

Die AutoManuale - im typischen 50er Jahre Vintage-Stil - kombiniert fortschrittliche Technik mit Qualitäts- und Sicherheitsansprüchen. Jede Maschine ist einzigartig. Sie werden von erfahrenen Mitarbeitern in Handarbeit mit den Originalwerkzeugen von 1950 gefertigt.

Das Messer, der Schlitten und der automatische Vorschub werden per Hand mit einem Schwungrad angetrieben. Die Teile, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, sind vollständig aus Edelstahl.

Die Schwungradmaschinen entsprechen natürlich den Unfallverhütungsvorschriften und sind für den gewerblichen Gebrauch zugelassen. (CE-Zertifikat)

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alle mit dem Schneidgut in Berührung kommenden Teile aus Edelstahl rostfrei

Bieten Sie Ihren Gästen frisch geschnittene
hauchdünne Scheiben von ausgesuchten
Spezialitäten wie z.B.: Parma / Seranoschinken,
Mortadella oder Salami.
Kombinieren Sie dies mit der Faszination des
automatischen Schneidprozesses mit
manuellem Antrieb.

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leichtgängiger Schwungrad-Getriebeantrieb

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leicht bedienbare und präzise arbeitende Einspannvorrichtung

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großflächiger Schlitten aus Edelstahl mit Fixierarm

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im Messerring integrierter Messerschärfer