GRAEF Küchenmaschine MYestro

Mehr Power. Mehr Menge. Mehr GRAEF.

Die neue Küchenmaschine MYestro

Küchenmaschine MYestro, eisenglimmergrau

Mehr Power. Mehr Menge. Mehr GRAEF.
€ 849,99*

Verfügbar

3 gute Gründe für unsere Küchenmaschine

Leistungsstarkes Kraftpaket

  • Der 800-Watt-Profi-Gleichstrommotor sorgt für maximale Performance – bis zu 3 kg fester Hefeteig können in der 7-Liter-Edelstahlschüssel mit meisterlicher Leichtigkeit geknetet werden.

Flüsterleiser Betrieb

  • Selbst unter Volllast-Betrieb knetet, rührt und schlägt die MYestro flüsterleise und mit hoher Laufruhe und steht stabil auf der Küchenplatte.

Langlebige Materialien

  • Durch die Verwendung hochwertiger Materialien und einer Garantie von fünf Jahren ist eine lange Lebensdauer auch dank Reparierfähigkeit garantiert.
Graef_KM7016_Hauptabbildung_Lcq72Mb
Graef_KM7016_hochgeklappt_K0mb21x
Graef_KM7016_von_oben

Die meisterliche Küchenmaschine MYestro

die starke Lösung für alle Brotfans, Familien und Hobbybäcker mit großem Appetit.

Kräftiges Sauerteigbrot für die fünfköpfige Familie, fluffig-lockere Hefeteigschnecken für die ganze Verwandtschaft oder eine dreistöckige, bunte Torte für den Kindergeburtstag. Wenn Teigdichte und Menge bei den Backvorhaben herausfordernd werden, steht die GRAEF MYestro zuverlässig zur Seite.

Dinkelflockenbrot, Roggenmischbrot oder Karotten-Walnuss-Brot – unsere „Laibspeise“ gibt es in über 3.200 verschiedenen Sorten. Wer auf selbst Gebackenes steht und wissen will, was in seinem Brot oder in der nächsten Geburtstagstorte steckt, der sollte beim Backen zu Hause nicht auf die meisterliche Küchenmaschine verzichten.

Mit ihrem kraftvollen Motor, dem flüsterleisen Betrieb und den hochwertigen Materialien ist die neue Küchenmaschine jeder Herausforderung gewachsen, knetet schwere (Brot-)Teige und große Mengen, rührt aber auch Sahne und Eischnee fluffig soft.

Unser neuer Kompetenzbotschafter – Brotsommelier Ralf Gießelmann

Mit dem Launch unserer neuen und ersten Küchenmaschine MYestro setzen wir auf geballtes Brotback-Know-how: Ralf Gießelmann aus Bergneustadt, Brotsommelier und GRAEF Kompetenzbotschafter rund um die Themen Brot und Backen stellt seine ausgewiesene Expertise in den Dienst der neuen Küchenmaschine MYestro. Ralf Gießelmann ist mit seiner Sommelierkompetenz das Gesicht der neuen GRAEF Premium-Knetmaschine.

Ralf Gießelmann – Backen ist Kunst und jedes Brot ein Kunstwerk

Ralf Gießelmann ist nicht nur Bäckermeister und Konditor, sondern einer der weltweit ersten dreizehn Brotsommeliers und der erste in seinem Heimatland Nordrhein-Westfalen. Diese Auszeichnung verdiente er sich 2016 dank seiner besonderen sensorischen Fertigkeiten und seiner Kenntnisse nationaler wie internationaler Brotkultur. Außerhalb seines Amtes als Sommelier betreibt er die Bäckerei Gießelmann in Bergneustadt im Bergischen Land, zusammen mit seiner Frau und seiner Schwester. Der Sommelier ist aber auch bereits ein bekanntes TV-Gesicht: Alle vier Wochen backt er beim WDR in der Sendung „Hier und heute“ und entwirft Brote und Rezepturen für verschiedene Institutionen.

Eins wird deutlich: Backen ist für ihn eine echte Leidenschaft, jedes einzelne Brot für ihn ein Kunstwerk. Ralf Gießelmann ist begeistert von der Qualität der GRAEF Küchenmaschine: „Die MYestro arbeitet ähnlich wie eine große Profimaschine. Sehr stabil, sehr ruhig und mit viel Power – die besten Voraussetzungen für das Gelingen von Brotteigen in der heimischen Backstube“.

GRAEF_Gießelmann_Brotsommerlier

BESUCHE UNSERE BROTBACKKURSE!

Banner_GRAEF_Brotbackkurse_brotfee_2

Brotbackkurs für Einsteiger

13.05.2023, 10 - 17 Uhr
€ 165,00*

Verfügbar

Brotbackkurs für Einsteiger

25.11.2023, 10 - 17 Uhr
€ 165,00*

Verfügbar

Brotbackkurs für Fortgeschrittene

14.05.2023, 10 - 17 Uhr
€ 165,00*

Verfügbar

Brotbackkurs für Fortgeschrittene

26.11.2023, 10 - 17 Uhr
€ 165,00*

Verfügbar

Küchenmaschine Test 2022

GRAEF Küchenmaschine - die MYestro erhält die Note „sehr gut“ im Test der „Haus & Garten Test“-Redaktion

Kaum ist die neue Küchenmaschine von GRAEF auf dem Markt, erzielt sie beste Testergebnisse. Die „Haus & Garten Test“-Redaktion verleiht unserer Knetmaschine in Ausgabe 6/2022 die Note „sehr gut“ (1,2). In allen fünf Kategorien des Küchenmaschinen-Tests – „Funktion“, „Handhabung“, „Verarbeitung“, „Ökologie“ und „Sicherheit“ – zeigte sich die MYestro von ihrer besten Seite und überzeugte mit ihren Keyfeatures: flüsterleiser Betrieb, leistungsstarke Performance und hochwertige Materialien. Die GRAEF Küchenmaschine glänzte im „Haus & Garten Test“ mit zahlreichen vorteilhaften Features. Besonders überzeugte der Küchenhelfer aber in Sachen Betriebsgeräusch: „das Gerät ist kaum hörbar. Der flüsterleise Motor überrascht und lässt den Teig sanft, aber effektiv auch über einen langen Zeitraum kneten“, so die Redaktion. Gelobt wurde auch die Verarbeitung der Küchenmaschine (Note 1,0): „GRAEF hat bei seinem hochwertigen Küchenhelfer auf Kunststoff verzichtet und das Gerät stattdessen im Vollmetallgehäuse aufgebaut“, heißt es aus der Redaktion. „Haus & Garten Test“ hebt zudem die „praktische Einfüllluke“ und die intuitive Bedienung hervor und vergibt in der Kategorie „Handhabung“ eine 1,2.

GRAEF MYestro - Brot zuhause backen
KM700_Permanentmagnet-DC-Motor_1
KM700_Riemenantrieb_1
Graef_KM7016_Schuessel_entnehmen_i5FwTEG
5JahreGarantie_neu_tivbQ48

Professionell & langlebig

Power und Menge sind das Steckenpferd der GRAEF Küchenmaschine MYestro – die überaus leistungsstarke Maschine ist, anders als die meisten handelsüblichen Küchenmaschinen, mit einem professionellen 800 Watt Gleichstrommotor mit Riemenantrieb ausgestattet. Damit bietet er ein optimales Verhältnis von Energieverbrauch und Leistungsstärke, hat einen deutlich höheren Wirkungsgrad und arbeitet dadurch energieeffizienter als vergleichsweise andere Motoren mit höherer Leistung. Das Ergebnis: Die MYestro verarbeitet mühelos auch schwere Teige bis zu 30 Minuten und schnurrt auch bei Volllastbetrieb immer noch flüsterleise und mit höchster Laufruhe.

Das ausbalancierte Vollmetallgehäuse und das solide Produktgewicht von 18 Kilogramm schaffen eine einzigartige Standfestigkeit, die verhindert, dass sich die Maschine vor lauter Arbeitseifer selbst von der Küchenplatte knetet. Zuverlässig, ausdauernd und zeitlos – mit der Verarbeitung langlebiger Materialien in einem Vollmetallgehäuse, der Garantie von fünf Jahren und dem modernem Design sorgt die GRAEF MYestro auch dafür, dass der heimische Nachschub an selbstgebackenem Brot, Brötchen und Gebäck gewährleistet bleibt.

Graef_KM7016_Touchdisplay_L6czSml
Graef_KM7016_Schwenkarm_runter_LRMy7pB
Graef_KM7016_Ein_Aus-Schalter

Leichte & intuitive Bedienung

Kneten, Rühren, (Sahne) Schlagen – wer es eilig hat, wählt einfach eines der drei vollautomatischen Programme am Touchdisplay. Knetgeschwindigkeiten und -zeiten sind außerdem auch manuell per Fingertipp einstellbar. Zutaten in die Schüssel, ein Fingertipp und los geht’s!

10 Geschwindigkeitsstufen, die kinderleicht und intuitiv über die zentrale Bedieneinheit einstellbar sind, vermengen die Zutaten gleichmäßig zu homogenen Teigen. Weiterhin verfügt die MYestro noch über eine praktische Pulse-Funktion für kurzzeitiges, individuelles Rühren auf Knopfdruck und eine Timer-Funktion bis 30 Minuten – ganz besonders praktisch beim Kneten von Brotteigen, die stets lange gewalkt werden müssen, um ausreichend Sauerstoff in den Teig einzuarbeiten.

Dank Federmechanismus kippt der Motorkopf der Küchenmaschine von GRAEF spielend leicht nach oben, sobald der Entriegelungshebel einhändig bedient wird. Zum Befüllen von Zutaten oder zum Wechsel der Rührelemente kann der Motorkopf anschließend im aufgeklappten Zustand eingerastet werden. Der Ein-/Ausschalter der MYestro befindet sich auf der Rückseite der Maschine.

Pizza selbst backen - Pizzazeig
Graef_KM7016_Schuessel_7-Liter_Edelstahl
Graef_KM7016_Zubehoer
Graef_KM7016_Spritzschutz_abnehmen_NI1salt
Graef_KM7016_Spritzschutz
Graef_KM7016_Ruehrteil_einsetzen

Maximale Performance

Backen mit und für die ganze Familie? Mit der GRAEF MYestro kein Problem! Die 7-Liter-Edelstahlrührschüssel bietet ausreichend Fassungsvermögen für bis zu 3 Kilogramm festen Hefeteig. Je nach Teigvariante wird das passende, massiv gearbeitete Rührelement aus Edelstahl nach Kippen des Motorkopfes eingesetzt: der Flachrührer für glatte, feine Teige, der Knethaken für schwere Varianten und der Ballonschneebesen zum Aufschlagen von Sahne, Eiweiß & Co. Einmal gestartet, sorgt der abnehmbare Spritzschutz mit extragroßer Einfüllöffnung inklusive Deckel dafür, dass bei der Teigzubereitung die Zutaten auch wirklich sauber in der Schüssel und nicht auf dem Küchenboden landen.

Das vollmechanisches Getriebe sorgt für zuverlässige Leistung wobei das robuste, planetarische Rührwerk dafür Sorge trägt, dass alle Zutaten vom Rand bis zum Schüsselboden mitgenommen und restlos vermischt werden.

Graef Küchemaschine
MYestro_Einstellrad

Innovative Beleuchtung

Der Fortschritt des Rühr- oder Knetvorgangs ist dank der hellen LED-Schüsselbeleuchtung stets im Blick.

Außerdem ist die MYestro mit einer "Blue-Ambience-Beleuchtung" ausgestattet, die das moderne Design der Maschine stilvoll in Szene setzt. Ein blauer Lichtring am Planetengetriebe und das Blau beleuchtete Einstellrad sorgen für eine stimmungsvolle Betriebsbeleuchtung. Clever: wird die MYestro gerade einmal nicht benutzt, schaltet sich diese Beleuchung nach ca. 2 Minuten energiesparend ab.

Nachfüllfunktion

Praktische Einfüllöffnung

Der abnehmbare Spritzschutz der GRAEF Küchenmaschine ist mit einer extragroßen Einfüllöffnung inklusive Deckel ausgestattet. Über diese Öffnung können auch während der Teigzubereitung weitere Zutaten bequem und sauber hinzugefügt werden.

Muffins backen - Schokomuffins
Rühr- und Knetelemente MYestro
Einlage Schüsselaufnahme

Umfangreicher Lieferumfang

Neben Rührschüssel und Spritzschutz ergänzen vor allem die drei Edelstahl-Rührelemente bestehend aus Ballon-Schneebesen, Knethaken und Flachrührer den umfangreichen Lieferumfang der Küchenmaschine MYestro von GRAEF. Diese drei Rührelemente können in der Spülmaschine gereinigt werden. 

Zusätzlich sorgt die mitgelieferte Einlage für die Schüsselaufnahme für einen sicheren Halt der Schüssel auch bei schweren Knetaufgaben.

Flexi-Rührer
Zubehör-Anschluss

Weiteres Zubehör für die Küchenmaschine - noch mehr Möglichkeiten

Für die MYestro von GRAEF kann optional ein Flexi-Rührer (Art.Nr. 146836) mit flexibler Rührkante aus Silikon als Zubehör bestellt werden. Vor allem bei Rührteig oder cremigen Massen sorgt diese Silikonkante für eine saubere und gründliche Abnahme der Zutaten vom Schüsselrand und somit gleichmäßiges, homogenes Vermengen aller Zutaten ohne Verklumpen.

Für noch mehr Zubereitungsmöglichkeiten sorgt in Zukunft auch der Zubehöranschluss auf der Oberseite der Küchenmaschine. Nach Entfernen der Abdeckung kann der gewünschte Zubehör-Betrieb über die Equipment-Funktion auf dem Touch-Display angewählt werden.

 

Küchenmaschine MYestro, eisenglimmergrau

Mehr Power. Mehr Menge. Mehr GRAEF.
€ 849,99*

Verfügbar

Fragen & Antworten zur Küchenmaschine MYestro (FAQs)

  • Was bedeutet die Anzeige "E03" im Display des Gerätes?

    Erscheint die Anzeige "E03" auf dem Touch-Display der Küchenmaschine, ist dies ein Hinweis, dass die Maschine noch geöffnet ist, bzw. der Motorkopf noch hochgekippt ist. Im geöffneten Zustand kann die Maschine aus Sicherheitsgründen nicht gestartet werden. Wird der Motorkopf für den Betrieb geschlossen, erlischt die Anzeige, sodass mit den gewünschten Einstellungen am Display und Einstellrad fortgefahren werden kann.

  • Wie laut ist die Küchenmaschine?

    Die Küchenmaschine MYestro von GRAEF arbeitet vergleichsweise "flüsterleise" bei einem Betriebsgeräusch von ≤ 60 dB (Messabstand: 1 m). Dies entspricht in etwa einem normalen Gespräch.

  • Kann ich die Position des Spritzschutzes an der Küchenmaschine verändern?

    Ja, der Spritzschutz lässt sich in drei verschiedenen Positionen am Motorkopf arretieren. So steht die Nachfüllöffnung wahlweise links, rechts oder mittig.

  • Welche Maße hat die Küchenmachine? Wie hoch ist das Gewicht?

    Die GRAEF Küchenmaschine MYestro ist 41,2 cm hoch, 24,4 cm breit und 47,9 cm tief. Das Gerät wiegt 18 kg.

  • Wie hoch ist die Küchenmaschine mit hochgeklappten Motorkopf?

    Aufgeklappt hat die MYestro eine Höhe von 59 cm.

  • Wieviel Hefeteig kann ich verarbeiten?

    Die maximale Kapazität für festen Hefeteig liegt bei 3 kg.

  • Wieviel Eiweiß kann ich mit der Küchenmaschine schlagen?

    Mit der MYestro Küchenmaschine von GRAEF können maximal 20 Eiweiß bzw. ca. 720g geschlagen werden.

  • Wieviel Sahne kann ich mit der MYestro schlagen?

    Die maximale Kapazität für Schlagsahne liegt bei 1,2 kg.

  • Wieviel Mehl kann ich bei der Teigzubereitung auf einmal verarbeiten?

    Die maximal verarbeitbare Mehlmenge für einen Knetvorgang liegt bei 2 kg.

  • Mit welchen Drehzahlen arbeitet die Küchenmaschine MYestro?

    Die Drehzahl der MYestro von GRAEF beträgt minimal 45 U/min und maximal 220 U/min. Die Rühr- bzw. Knetgeschwindigkeit kann komfortabel und passend für jeden Anwendungszweck in zehn Stufen am zentralen Drehrad der Küchenmaschine eingestellt werden.

  • Warum schalten sich Beleuchtung und Display ab, wenn ich den Deckel am Zubehöranschluss auf der Gehäuseoberseite entferne?

    Auch hierbei handelt es sich um eine Sicherheitsfunktion der Küchenmaschine. Wird der Deckel für den Zubehöranschluss entfernt, erlischt die Maschinen- bzw. Displaybeleuchtung, sodass das Zubehörgetriebe nicht ohne angeschlossenes Zubehör anlaufen kann. Sobald entweder das Zubehör mittels eines Winkeladapters angeschlossen oder der Deckel für den Zubehöranschluss wieder aufgesetzt und verschlossen wird, kann wie gewohnt mit den gewünschten Einstellungen am Display und Einstellrad fortgefahren werden.

  • Wie gelange ich nach Anwahl eines Programms im Display wieder zurück zur Standardansicht?

    Haben Sie versehentlich eines der Programme am Touch-Display angewählt, berühren Sie das jeweilige Symbol erneut, um in die Standardanzeige zurückzukehren.

  • Kann ich die Rühr- bzw. Knetgeschwindigkeit im manuellen Modus während der Zubereitung anpassen?

    Ja, die Rühr- bzw. Knetgeschwindigkeit kann im manuellen Modus beliebig angepasst werden. Dies ist insbesondere bei der Brotteig-Zubereitung ein großer Vorteil.

  • Welche Programmabfolgen sind bei den drei vollautomatischen Programmen hinterlegt?

    Die Programmabfolgen sind wie folgt hinterlegt:

    1.Schneebesen-Programm:

    • 30 Sekunden auf Geschwindigkeits-Stufe 1
    • 2:30 Minuten auf Geschwindigkeits-Stufe 10

    2. Knethaken-Programm:

    • 1 Minute auf Geschwindigkeits-Stufe 1
    • 9 Minuten auf Geschwindigkeits-Stufe 2

    3. Rührhaken-Programm:

    • 30 Sekunden auf Stufe 1
    • 4:30 Minuten auf Stufe 5

  • Kann ich einmal gestartete Programme bzw. den manuellen Modus zurücksetzen?

    Für einen Reset der Automatikprogramme oder der manuell eingestellten Zeit bzw. Geschwindigkeit, wird einfach die Start-/Stopp-Taste für 3 Sekunden gedrückt.

  • Wozu dient die mitgelieferte runde Einlegeplatte aus Kunststoff?

    Die graue, sogenannte "Einlage für die Schüsselaufnahme" sorgt für einen sicheren, festen Halt der Rührschüssel auch bei anspruchsvollen Knetaufgaben und wird in die Schüsselaufnahme der Küchenmaschine unter die Rührschüssel gelegt. 

Passende Produkte zur MYestro Küchenmaschine

Allesschneider SKS700, eisenglimmergrau

Feinschneider inkl. MiniSlice-Aufsatz
€ 669,99*

Verfügbar

Digitale Küchenwaage KS202

Passend zu Ihrem Allesschneider
€ 24,99*

Verfügbar

Allesschneider SlicedKitchen SKS 500, silber

inkl. MiniSlice-Aufsatz & Aufbewahrungsbox
€ 349,99*

Verfügbar

GRAEF SlicedKitchen Messerset

4-teilig in Geschenkbox
€ 119,99*

Verfügbar

Fladenbrot backen