Messerschärfer D-1009

Features:

• Der GRAEF Diamant-Messerschärfer D-1009 eignet sich hervorragend zum Nachschärfen von Allesschneider-Messern mit glatter Schneide*, z.B. aus der SlicedKitchen Serie SKS 9xx.
• Die diamant-beschichtete Schleifscheibe erzeugt schnell die ursprüngliche Schärfe Ihres GRAEF Allesschneider Messers (für Messer mit Ø 190 mm). Dies sorgt für beste Schneidergebnisse.
• Der D-1009 wird auf den Schlitten des Allesschneiders zum Nachschärfen des Messers aufgesetzt.
• Beim Nachschärfen mit dem D-1009 wird das Messer nicht erhitzt. So garantiert der Messerschärfer geringsten Materialabtrag und eine lange Lebenszeit des Messers.
• Die Schleifscheibe und das Abziehelement des D-1009 sind diamantbeschichtet. Der Andrückhebel sorgt für eine sichere und handliche Bedienung.

Hinweise zum Nachschärfen mit dem D-1009:

*Dieser Messerschärfer ist nur für glatte Messer geeignet!

• Messerschärfer so auf den Schlitten Ihres Allesschneiders legen, dass der Aufnahmebügel die Schlittenrückwand umgreift.
• Anschlag auf die maximale Schnittstärke öffnen.
• Messerschärfer gegen den Anschlag schieben.
• Fahren Sie den Schlitten mit dem Schärfer an das Messer.
• Schalten Sie die Maschine ein und lassen Sie diese für ca. 10 Sekunden laufen.
• Danach drücken Sie mit dem Zeigefinger gegen den Andrückhebel, sodass das Abziehelement an der Messerschneide anliegt (ca. 2 Sekunden laufen lassen).
• Schlitten zurückziehen, Maschine ausschalten.
• Das Abziehelement stellt den beim Schärfen entstandenen Grat wieder senkrecht. Das garantiert eine äußerst scharfe Messerschneide.
• Sollte das Schneidergebnis noch nicht Ihren Vorstellungen entsprechen, Schärfvorgang wiederholen.

Diesen Artikel können Sie für folgende GRAEF Produkte nutzen:

• Professionell P 90 (P90EU)
• SlicedKitchen ()
• SlicedKitchen SKS900 (SKS900EU)
• SlicedKitchen SKS901 (SKS901EU)
• SlicedKitchen SKS903 (SKS903EU)
• SlicedKitchen SKS902 (SKS902EU)