Profi-Küchenmaschine CHEF-X
Zerkleinern, Mahlen, Kochen, u.v.m.- Multifunktionale Küchenmaschine für die Profi-Küche
- Hohe Strapazierfähigkeit und Kapazität
- Robustes Gehäusedesign mit festem Stand für anspruchsvolle Profiaufgaben
Echt Scharf – die Titanklinge
Das Herz der CHEF-X ist die vierflügelige Winkelklinge. Sie ist zusätzlich titanbeschichtet und sorgt auch bei anspruchsvollen Aufgaben im Profi-Bereich für perfekte Ergebnisse bei höchster Korrosionsbeständigkeit. So pulverisiert die Klinge selbst Austernschalen mühelos.
Kraftvoller Motor
Der 1.400-Watt-Hochleistungsmotor geht mit seinen 10 Geschwindigkeitsstufen stets kraftvoll und kompromisslos zu Werke. Die Timer-Funktion sorgt für sekundengenaue Einstellungen bis zu 90 Minuten. Das Gerät stoppt nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch.
Turbo-Taste
Für beste und vor allem feinste Ergebnisse kann die Winkelklinge dank der Turbo-Funktion mit einer Höchstgeschwindigkeit von bis zu 10.500 U./min. arbeiten.
Pause-Funktion
Eine sehr praktische Funktion, die es ermöglicht, den Zubereitungsvorgang zu unterbrechen, den Deckel zu öffnen und zu probieren oder die Konsistenz zu überprüfen, ohne die Einstellungen neu vornehmen zu müssen. Alle aktuellen Einstellungen werden beibehalten!
Temperatureinstellung
Von Kuvertüre schmelzen über Dampfgaren bis hin zu Karamellisieren – dank der vielseitigen Heizfunktion im Temperaturbereich von 37°C bis 130°C und einer Heizleistung von 1.050 Watt gelingen selbst temperatursensible Zubereitungen mühelos.
Multi-Pulse
Die patentierte Multi-Pulse-Funktion ermöglicht durch verschiedene Intervallgeschwindigkeiten unterschiedliche Mischergebnisse und Konsistenzen: eine kreative Funktion, um neue Gerichte und Variationen auszuprobieren.
Rückwärtslauf
Der Rückwärts- bzw. Linkslauf sorgt für sanftes Verrühren mit der stumpfen Klingenseite. Dieser dient insbesondere zum vorsichtigen Rühren von Lebensmitteln, die nicht zerkleinert werden sollen.
LED-Deckelbeleuchtung
Im Deckel ist eine abnehmbare Schüsselbeleuchtung integriert, die für mehr Kontrolle während des Herstellungsprozesses sorgt. Die LED-Beleuchtung ist bequem mit einem USB-Kabel wieder aufladbar.
Hochwertige 2-Liter-Edelstahlschüssel
Die hochwertige 2-Liter-Edelstahlschüssel mit Füllmengenmarkierung ist sehr robust und zur Reinigung komplett zerlegbar. Die oben ausgerichteten Griffe am Deckel erlauben es den CHEF-X ohne Kraftanstrengung öffnen zu können. Die Schüssel, alle abnehmbaren Teile sowie das mitgelieferte Zubehör können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.
Effektive Motorbelüftung
Die breiten Lüftungsschlitze auf der Rückseite des Gehäuses sorgen für eine optimale Motor-Kühlung. So leistet der CHEF-X Stunde für Stunde und Tag für Tag erstklassige Arbeit bei gleichbleibender Qualität.
Nachfüllöffnung mit Verschlusskappe
Über die Nachfüllöffnung im Deckel können weitere Zutaten während des Zubereitungsprozesses hinzugefügt werden. Die abnehmbare, transparente Verschlusskappe hilft bei der Dosierung.
Profi-Zubehör
Zum Lieferumfang des CHEF-X gehören ein Spatel zur einfachen und restlosen Entnahme, ein Gareinsatz zum (Dampf-)garen und ein Rühraufsatz, z.B. für Emulsionen, Sahne oder Mayonnaise.Perfekt für jedes Menü
Einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und langlebig - die CHEF-X wurde für den tagtäglichen Einsatz in Profiküchen entwickelt.
Manuelle Bedienung
Wenig Knöpfe, übersichtlich, direkt, schnell – Die einfache und direkte, manuelle Steuerung mit einer Vielzahl von Kombinationen zwischen Temperatur und Geschwindigkeit ermöglicht ein effizientes, gezieltes Arbeiten und steigert die Produktivität.
Spart Zeit, Platz und Energie
Die CHEF-X ist eine praktische Profimaschine mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Gastroküche. Dank ihres kompakten Designs kann sie leicht und schnell dort eingesetzt werden, wo sie gerade gebraucht wird - und schafft mehr freie Arbeitsfläche.
Erstklassige Ergebnisse bei minimalem Aufwand
Dank flexibler Temperatur- und Geschwindigkeitseinstellungen wird effizienteres Produzieren möglich. Die manuelle Steuerung garantiert Kontrolle, Sicherheit, Qualität und Flexibilität.
Kreativität pur
Kreativität ohne Grenzen! Mise en place und Zubereitungsschritte übernimmt die CHEF-X. Verlassen Sie sich auf die hochwertigen Ergebnisse Ihres neuen Küchenhelfers.
Zubehör schnell im Blick
Die mitgelierten Zubehörteile (Spatel, Gareinsatz, Rühraufsatz) sind alle in Blau gehalten, um eine schnellere Wiedererkennung in der Küche zu gewährleisten. Ebenfalls bietet es die Möglichkeit einer schnellen Sichtbarkeit, falls Teile/ Fremdkörper in das Lebensmittelprodukt geraten sollten. Dieses ist angelehnt an das international gültige HACCP-Konzept, heute ein Standard in der Profi-Küche.
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