Hochwertiger, freitragender Allesschneider aus Vollmetall, mit bruchsicherer Glasbodenplatte für die anspruchsvolle Küche
Kippbar um 30°
Messerabdeckplatte aus Edelstahl – für weniger Reibung und leichteres Schneiden

-11%

Exklusiv

4.9 | 8 Artikelbewertungen

Allesschneider Master M91, weiß

Name: Allesschneider Master M91, weiß
SKU: M91EU
Price: 349.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.875 (8 reviews)

meisterlich feine Schnitte

€ 349,00 UVP € 389,99

inkl. MwSt und Versandkostenfrei

Verfügbare Farben

Tradition trifft Innovation und Leidenschaft auf Expertenwissen

In der GRAEF SCHNEIDWELT zeigen wir unser gesamtes Know-how. Über 100 Jahre Erfindergeist und Innovationskraft stecken in unseren Allesschneidern. Sie sind „Handmade in Germany“ und ein Synonym für beste Qualität, zeitloses Design und durchdachte Funktionalität. Unsere SCHNEIDWELT bietet ideale Lösungen für jedes Anwendungsgebiet und wird inzwischen auch durch präzise Messerschärfer, hochwertige Küchenmesser und vielseitige Elektromesser ergänzt.

Allesschneider "Made in Germany"

Seit über 70 Jahren stehen unsere Allesschneider für Qualität, Langlebigkeit und Design. Entwicklung, Produktion, Versand und Reparatur erfolgen im Stammwerk Arnsberg - „Made in Germany at its best“ für nachhaltiges und verantwortungsvolles Handeln.

Wartungsfreie Motorentechnik

Dieser GRAEF Allesschneider ist mit einem 170-Watt-Kondensatormotor ausgestattet. Dieser durchzugsstarke Motor ist flüsterleise, wartungsfrei und leistungsstark. Bei konstanter Drehzahl sorgt der Motor für müheloses Aufschneiden ohne Kraftverlust.

30° Kippfunktion

Besonders praktisch: Dieser Allesschneider ist um 30° kippbar, wodurch das Schneidgut dank Schwerkraft fast von allein in Richtung Messer gleitet und auf der anderen Seite problemlos aufgefangen wird.

Reinigung einfach gedacht

Frei zugängliche Flächen, abnehmbare Komponenten und die hygienische Glasbodenplatte machen das Reinigen zum Kinderspiel.

Einschaltsicherung

Die Kindersicherung mit elektrischer Sperre unter dem Schlitten sorgt für für zuverlässigen Schutz auch der Kleinsten in der Familie.

Messerschärfer für beständige Schärfe

Mit dem mitgelieferten Diamant-Messerschärfer kann das Messer dieses Allesschneiders immer wieder nachgeschärft werden, für jederzeit hauchzarte Ergebnisse.

Kombi-Aufsatz PRO

Unser Restehalter und MiniSlice-Aufsatz werden eins im Kombi-Aufsatz PRO mit zusätzlichem Einsatz – für noch weniger Lebensmittelverschwendung, fingersicheres Feinschneiden und hauchdünne Verarbeitung kleinster Lebensmittel mit noch mehr Aroma!

Edelstahltablett

Das praktische Edelstahltablett ist Teil des Lieferumfangs und sorgt dafür, dass das Schneidgut direkt nach dem Schnitt sauber aufgefangen wird.

10 Jahre Motorgarantie

Unsere Allesschneider werden im Arnsberger Werk von Hand gefertigt und begleiten Haushalte & Familien oft über Generationen hinweg. Dafür setzen wir nur langlebigste Materialien ein. Dieses Modell hat eine zusätzliche Motorgarantie von 10 Jahren.

Allesschneider Master M91 - der kippbare Küchenchef

Der Allesschneider Master M91 bringt Frische zurück in Ihre Küche: Schinken, Aufschnitt oder Käse müssen nicht mehr geschnitten und abgepackt gekauft werden, sondern können jederzeit frisch vom länger haltbarem Stück geschnitten werden - genau in der Schnittstärke, wie Sie sie gerade benötigen.

Der Master M91 ist als leistungsstarke, robuste Vollmetallmaschine wie kaum eine andere für die gleichmäßigen, hauchdünnen Schnitte gebaut. Da die Maschine um 30° kippbar ist, wird das Schneidgut problemlos aufgefangen. Das Vollstahlmesser, aus einem Stück Stahl gefertigt, ist besonders langlebig und kann mit dem mitgelieferten Messerschärfer immer wieder nachgeschärft werden.

Wer auf der Master M91 mit ihrer einzigartigen Kombination von flüsterleisem 170 W Kondensatormotor und dem glatten Vollstahlmesser (Ø 17 cm) seinen Schinken schneidet, der schaut gerne einmal prüfend durch die hauchdünnen Scheiben.

Der Schlitten mit Edelstahlauflage kann über eine Dauerschaltung betrieben werden, sodass die Maschine kontinuierlich läuft, oder aber mit dem Momentschalter, wodurch gleichzeitig geschnitten und geschaltet werden kann.

Das hochwertige Vollstahlmesser in Gewerbequalität ist durch die abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl geschützt und unterstützt durch den Hohlschliff das Schneiden von hauchdünnen Scheiben - für ein jederzeit perfektes Schneidergebnis.

Das klassische Weiß des Allesschneiders und die schicke, hygienische Glasbodenplatte machen den Master M91 "Made in Germany" zudem zu einem echten Highlight in Ihrer Küche. Im Lieferumfang ist zusätzlich ein Diamant-Messerschärfer enthalten.

3 gute Gründe:

Hochwertiger, freitragender Allesschneider aus Vollmetall, mit hygienischer Glasbodenplatte für die anspruchsvolle Küche, Glattes Vollstahlmesser aus Edelstahl mit Hohlschliff, Ø 170 mm – für hauchzarte Schneideergebnisse und noch mehr Aroma, Flüsterleiser 170-Watt-Kondensatormotor, wartungsfrei und mit 10 Jahren Motorgarantie, Kippbar um 30° für verbesserte Ergonomie

Weitere Features:

Messerabdeckplatte aus Edelstahl – für weniger Reibung und leichteres Schneiden, Das glatte Vollstahlmesser kann zu Hause selbst nachgeschliffen werden, Stufenlose Schnittstärkeneinstellung, 0–20 mm, Schnelle Reinigung mit wenigen Handgriffen, Allround-Allesschneider "Made in Germany" für die anspruchsvolle Küche, Moment- und Dauerschalter: Messer rotiert dauerhaft oder nur Schnitt für Schnitt, Stabiler und leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage, Kindersicherung mit elektrischer Sperre, Schlittenschaltung

Funktion:

Leistungsstarker Motor, Momentschalter, Dauerschalter, Kindersicherung durch Einschaltsicherung

Bauart:

Freitragend mit Glasbodenplatte, Kippschneider 30°

Ausstattung:

Abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl, Leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage, Massive, bruchsichere Glasbodenplatte, Schnittstärkeneinstellung 0 - 20 mm, Kabelfach

Farbe:

Weiß

Maße (L x B x H):

405 mm x 313 mm x 270 mm

Messer:

Ø 170 mm Vollstahlmesser für feinste Scheiben, Hauchdünn schneiden

Schnittlänge:

225 mm

Material:

Vollmetall, Glas

Schnittlänge in (mm):

225 mm

Schaltung:

Schlittenschaltung (Moment-/Dauerfunktion)

Leistung:

230 V ~ 170 W 50 Hz

Schnittstärke:

0-20 mm

Maße (H x B x T):

270 x 313 x 405 mm

Gewicht:

8,0 kg

Lieferumfang:

Edelstahltablett, Messerschärfer D-1000, Kombi-Aufsatz PRO, Bedienungsanleitung

Artikel-Nr.:

M91EU

Downloads:

Bedienungsanleitung

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Preis	Preis € 349,00^* € 389,99^*	Preis € 389,99^*	Preis € 849,99^*	Preis € 849,99^*
Farbe	Weiß	Silber	Weiß	Schwarz
Messer	Hauchdünn schneiden Ø 170 mm Vollstahlmesser für feinste Scheiben	Hauchdünn schneiden Ø 170 mm Vollstahlmesser für feinste Scheiben	Vollstahlmesser aus Edelstahl	Vollstahlmesser aus Edelstahl
Ausstattung	Abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl Kabelfach Leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage Massive, bruchsichere Glasbodenplatte Schnittstärkeneinstellung 0 - 20 mm	Abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl Kabelfach Leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage Massive, bruchsichere Glasbodenplatte Schnittstärkeneinstellung 0 - 20 mm	Abklappbarer Aluschlitten aus harteloxiertem Aluminium Abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl Aluminiumbodenplatte mit Einschubmöglichkeit Ein- und Ausschalter Flüsterleiser, durchzugsstarker Kondensatormotor Kabelfach Schnittstärkeneinstellung 0 - 15 mm	Abklappbarer Aluschlitten aus harteloxiertem Aluminium Abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl Aluminiumbodenplatte mit Einschubmöglichkeit Ein- und Ausschalter Flüsterleiser, durchzugsstarker Kondensatormotor Kabelfach Schnittstärkeneinstellung 0 - 15 mm
Funktion	Dauerschalter Kindersicherung durch Einschaltsicherung Leistungsstarker Motor Momentschalter	Dauerschalter Kindersicherung durch Einschaltsicherung Leistungsstarker Motor Momentschalter	185 Watt Leistungsstarker Motor Einfache Reinigung Hauchdünn schneiden Sichere Schlittenführung	185 Watt Leistungsstarker Motor Einfache Reinigung Hauchdünn schneiden Sichere Schlittenführung
Bauart	Freitragend mit Glasbodenplatte Kippschneider 30°	Freitragend mit Glasbodenplatte Kippschneider 30°	Freitragende Konstruktion	Freitragende Konstruktion
Lieferumfang	Bedienungsanleitung Edelstahltablett Kombi-Aufsatz PRO Messerschärfer D-1000	Bedienungsanleitung Kunststofftablett Restehalter	Edelstahltablett Kombi-Aufsatz PRO	Edelstahltablett Kombi-Aufsatz PRO
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Bewertungen

4.9/5

8 Artikelbewertungen

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04. Dezember 2025

5.0/5

Ungeprüfte Bewertung

Kommentar

Absolut gute Maschine, endlich den selbstgemachten Schinken professionell schneiden. Qualität von deutschem Hersteller macht sich bezahlt.
28. März 2024

5.0/5

Ungeprüfte Bewertung

Kommentar

Das Vorgängermodell 182 Master hat über 25 Jahre klaglos Vollkorn- und harte Roggenbrote, Gemüse und Hartkäse geschnitten. Nun ist wegen nachlassender Motorleistung die erste Wartung bzw. Reparatur im Werk fällig. Zu unserer Überraschung ist das kein Problem - es gibt dafür noch Ersatzteile!!!! Bei dieser Langlebigkeit und dem Kundenservice hat sich der einstige Kaufpreis mehr als nur amortisiert. Das nächste Haushaltsgerät kommt wieder von Graef!
06. April 2022

5.0/5

Ungeprüfte Bewertung

Kommentar

Wir besitzen den Graef EH-170T.. seit über 30 Jahren gekauft und gebraucht, also fällig für einen neuen.. und was für ein Unterschied.. in 30 Jahren hat sich viel verändert und verbessert.. super Maschine!!
26. Januar 2021

4.0/5

Geprüfte Bewertung

Kommentar

Gute Schneidemaschine und schön verarbeitet. Läuft sehr leise und das Messer lässt sich einfach entfernen. Für das Entnehmen des Messers könnte ein Werkzeug mit im Lieferumfang dabei sein sowie Fett für das Zahnrad. Für den Preis der Maschine könnte das Messer runder laufen. Der Restehalter könnte auch etwas länger sein. Ansonsten gute Maschine.
27. Juli 2020

5.0/5

Ungeprüfte Bewertung

Kommentar

Nach glaublich 15 Jahren mit einer elektrischen Graef habe ich mir eine neue gegönnt: Die Master M 80. Ich würde sagen die S-Klasse unter den Schneidmaschinen.Unfass bar leise und präzise.
08. Juni 2020

5.0/5

Ungeprüfte Bewertung

Kommentar

Wir benutzen die M20 täglich. Eignet sich super für hauchdünnen Schinken. Selbst hartes Brot wie Doppelback schafft das glatte Messer. Einfach TOP!
06. Januar 2020

5.0/5

Ungeprüfte Bewertung

Kommentar

Sehr gutes Schnittbild. Leider kann das Gerät nicht gekippt werden. wer das gerne möchte muss sich also einen M 80 oder M 90 zulegen. Ansonsten bin ich sehr zufrieden.
16. September 2019

5.0/5

Ungeprüfte Bewertung

Kommentar

Feine Maschine, läuft sehr leise. Ich besitze das Schinkenmesser glatt und kann damit hauchdünn schneiden. Wer gerne Brot schneiden will, sollte sich das Wellenschliffmesser dazukaufen. Meine Scheiben werden mit dem glatten Messer eher sehr dick und man muss etwas Kraft aufwenden. Die Reinigung ist leicht, man muss nur mit dem Messer vorsichtig umgehen, aber es geht sehr schnell. Von der Optik her, hätte ich mir etwas mehr Farbe gewünscht.