Die Küche der feinen Schnitte

Dass dünn geschnittene Lebensmittel eine Bereicherung in jeder Küche sind, ist mittlerweile bekannt. Denn je dünner man diese schneidet, desto mehr Aromen werden freigesetzt und die Gerichte mit einem volleren Geschmack belohnt. Lag der Fokus bisher auf selbstgemachten Scheibengerichten wie Carpaccios, Gemüsenudeln und Ceviche, eröffnet Graef mit seinem Dörrautomaten nun eine ganz neue Palette an Rezepten: selbstgemachten Frühstücksjoghurt mit Müsli und Obstchips als Topping, leckeres Fruchtleder aus pürierten Früchten oder Gemüsechips.

Kreativität & Vielfalt

Bisher wurden mit dünnen Scheiben bestehende Gerichte wie das Carpaccio kreativ neu interpretiert und bunte Farblandschaften auf den Teller gezaubert. Mit dem Dörrautomaten entstehen nun viele weitere Möglichkeiten, Rezepte zu entdecken und entwickeln.

Gesundheit

Das dünne Aufschneiden von Lebensmitteln hat viele Vorteile. Zum Beispiel, wenn diese anschließend gedörrt werden: Man weiß genau, was man isst. Denn selbstgedörrte Lebensmittel kommen ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farb- und Aromastoffe aus. Mit nur wenigen Handgriffen entstehen aus Obst, Gemüse und Fleisch gesunde und vitaminreiche Snacks für den ganzen Tag.

Fazit

Allesschneider, Dörrautomat und Fleischwolf sind die perfekten Küchenhelfer für alle, die auf kreative Kulinarik setzen. Frische Zubereitung ist das A und O der genussvollen Küche. Scharfe Messer gehören daher zum wichtigsten Handwerkszeug, sowohl von professionellen Küchenchefs als auch von ambitionierten Hobby-Köchen. Somit sind unsere Messerschärfer aus der "SchneidWelt" nicht weg zu denken.