Brotschneidemaschine - Schneidet sogar durch harte Krusten

Eine regelmäßige Reinigung der Maschine ist wichtig, damit sich keine Lebensmittelreste ansammeln und das Gerät sauber bleibt. Unsere Empfehlung ist, das Gerät nach jedem Gebrauch von losen Krümeln oder Brotresten zu befreien. Mit einem weichen, leicht feuchten Tuch können die Oberflächen abgewischt werden. Das Messer solltest du nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Lappen abwischen. Bei mehrmaligem Gebrauch der Brotmaschine solltest du das Messer 1-2x die Woche von der Maschine nehmen und per Hand mit Spülmittel und Wasser reinigen.

Unsere Schneidegeräte haben unterschiedliche Funktionen, die dich in der Küche unterstützen. Meist sind unsere Geräte elektrisch angetrieben und haben einen starken Motor, der das Brotschneiden einfach macht. Je nach Modell arbeiten die Maschinen im Dauerbetrieb oder per Schlittenschaltung, bei der die Maschine mit einem Momentschalter bedient wird und sich ausschaltet, sobald man das Gerät verlässt. Wende dich gerne an unseren Service, wenn du weitere Fragen zu den Unterschieden der Maschine hast.

Unsere Brotschneidemaschinen sind in der Regel mit einem Wellenschliffmesser ausgestattet. Sie sind ideal für das Schneiden von Brot oder härteren Lebensmitteln. Ähnlich wie einem normalen Küchenmesser ist es für das Brotschneiden besser, wenn die Schneide gezackt oder gewellt ist, damit die Brote nicht zerdrückt werden. Ein glattes Schneidemesser kann normalerweise zu jedem Gerät zusätzlich erworben werden.

Um deine Brotschneidemaschine lange funktionsfähig zu halten, solltest du sie regelmäßig reinigen und pflegen. Nach jedem Gebrauch entfernst du übrige Krümel und wischst Gehäuse sowie Auflageflächen mit einem weichen, leicht feuchten Tuch ab. Das Messer solltest du in regelmäßigen Abständen abnehmen, vorsichtig mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel reinigen und gründlich abtrocknen; die Spülmaschine ist dafür nicht geeignet. Achte auch darauf, die Führungsschienen des Schlittens sauber zu halten, damit der Schlitten leichtgängig bleibt. Nach jeder Reinigung solltest du bewegliche Teile wie Zahnräder oder Schlittenführungen sparsam mit lebensmittelechter Vaseline pflegen und das Messer bei Bedarf mit dem passenden Messerschärfer nachschärfen. Stelle die Maschine immer trocken ab, ziehe vor jeder Reinigung den Netzstecker und fasse das Messer nur am Innenring an, um Verletzungen zu vermeiden. So bleibt deine Brotschneidemaschine hygienisch, sicher und zuverlässig.

Hochwertige Brotschneidemaschinen haben in der Regel 170 Watt Leistung und bieten dadurch genügend Kraft, um auch harte Krusten, Schinken oder gefrorene Lebensmittel sauber zu schneiden. Wenn man nur gelegentlich schneidet, ist zum Beispiel, auch ein Energiesparmotor, der bei unseren Einstiegsmodellen zum Einsatz kommt, völlig ausreichend.

GRAEF produziert seit über 60 Jahren im sauerländischen Arnsberg Brotschneidemaschinen „Handmade in Germany“. Als Familienunternehmen vereint GRAEF regionale Fertigung, Qualität und Langlebigkeit mit über 100 Jahren Innovationskraft. Von der Entwicklung bis zur Reparatur bleibt alles im Haus – für nachhaltiges Wirtschaften, präzise Technik und preisgekröntes Design. GRAEF steht damit für deutsche Wertarbeit, die Generationen überdauert.

Mit einer hochwertigen Brotschneidemaschine lassen sich nicht nur Brote, sondern auch Aufschnitt, Käse, Schinken, Gemüse und sogar Obst schneiden. Während ein Wellenschliffmesser ideal für Brot und harte Krusten ist, ermöglicht ein glattes Messer besonders feine Scheiben – perfekt für Schinken oder hauchdünnen Aufschnitt. Unsere Modelle bieten die Möglichkeit, die Messer zu wechseln, sodass du je nach Lebensmittel immer das optimale Ergebnis erzielst.

Unsere klappbaren Allesschneider der MYtiny-Serie lassen sich aufgrund ihrer Konstruktuion prima in einer Schublade verstauen. Ansonsten sind unsere Schneidemaschinen meist von der Bauweise so gestaltet, dass sie wie ein Möbelstück auf der Arbeitsfläche Platz finden dürfen und somit ideal für den täglichen Gebrauch geeignet sind.

Ja, bei den meisten Modellen ist ein Kunststofftablett oder ein Tablett aus Edelstahl als Auffangschale dabei. Am besten prüfst du vor deinem Kauf, ob dir ein entsprechender Lieferumfang wichtig ist. Ansonsten kannst du die beiden Zubehörteile natürlich jederzeit zusätzlich bei uns im Onlineshop erwerben.

Ja, die meisten Brotschneidemaschinen von GRAEF sind mit Kindersicherungen ausgestattet. Je nach Modell gibt es unterschiedliche Systeme wie Schlittenverriegelung, Anschlagsperre oder Einschaltsicherung. Dadurch lässt sich das Messer blockieren oder das Einschalten verhindern, sodass Kinder nicht unbeabsichtigt an die Klinge gelangen können.

Mit einer elektrischen Brotschneidemaschine lassen sich fast alle Brotsorten schneiden: weiches Brot wie Toast oder Baguette mit glattem Messer, kräftiges Brot wie Vollkorn- oder Sauerteigbrot mit Wellenschliffmesser. Gleichmäßige Scheiben gelingen, wenn der Schlitten langsam und gleichmäßig geführt wird.