- Your sous-chef in the sophisticated hobby kitchen
- Innovative fine cutting function up to 2mm
- Ultrathin 17 cm gastro knife
Allesschneider Master M98F, Feinschneider, silber
30° Kippfunktion für noch leichteres Arbeiten
Tradition meets innovation and passion meets expert knowledge
In the GRAEF CUTTING WORLD, we showcase our entire know-how. Over 100 years of ingenuity and innovation have gone into our universal slicers. They are "Handmade in Germany" and synonymous with top quality, timeless design and sophisticated functionality. Our SCHNEIDWELT offers ideal solutions for every area of application and is now also complemented by precise knife sharpeners, high-quality kitchen knives and versatile electric knives.

Tilt cutter 30°
The 30° tilt function of the universal cutter allows the cut food to be caught perfectly on a tray or plate placed underneath.

Stainless steel tray
The practical stainless steel tray ensures that the cutting material is cleanly collected directly after the cut.

Infinitely variable cutting thickness
The cutting thickness is infinitely adjustable. This allows thin or significantly thicker slices to be cut evenly.

Powerful, whisper-quiet 170 W capacitor motor
Master M98FEU - Dein Sous-Chef für höchste Präzision
Dieser freitragende Vollmetall-Allesschneider in edlem Silber ist die perfekte Unterstützung in der anspruchsvollen Hobbyküche. Mit der innovativen Feinschneide-Funktion bis 2 mm gelingen dir selbst hauchdünne Scheiben wie vom Profi. Das ultrascharfe 17 cm Gastro-Messer arbeitet im Einklang mit dem wartungsfreien, flüsterleisen Kondensatormotor – für eine perfekte Schneid-Harmonie Scheibe für Scheibe.
Gefertigt „Handmade in Germany“ steht dieser Premium-Allesschneider aus dem Hause GRAEF für meisterliche Verarbeitung und kompromisslose Qualität. Die präzise Schnittstärkeneinstellung von 0 bis 20 mm liefert stets konstante Ergebnisse, während die Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerfunktion flexibel wahlweise einzelne Scheiben oder größere Stücke verarbeitet. Für zusätzlichen Bedienkomfort sorgen die 30° Kippfunktion, die Edelstahl-Messerabdeckplatte und der leichtgängige Schlitten.
Auch an Sicherheit wurde gedacht: Eine Einschaltsicherung unter dem Schlitten schützt zuverlässig vor ungewolltem Start. Nach getaner Arbeit überzeugt die einfache Reinigung – dank frei zugänglicher Flächen, abnehmbarer Komponenten und hygienischer Glasbodenplatte. Abgerundet wird das Ganze durch eine außergewöhnliche 10-jährige Motorgarantie.
Das Beste aus zwei Welten: Profitechnik für dein Zuhause – mit GRAEF.