Der GRAEF Diamant-Messerschärfer D-1009 eignet sich hervorragend zum Nachschärfen von Allesschneider-Messern mit glatter Schneide*, z.B. aus der SlicedKitchen Serie SKS 9xx.
Die diamant-beschichtete Schleifscheibe erzeugt schnell die ursprüngliche Schärfe Ihres GRAEF Allesschneider Messers (für Messer mit Ø 190 mm). Dies sorgt für beste Schneidergebnisse.
Der D-1009 wird auf den Schlitten des Allesschneiders zum Nachschärfen des Messers aufgesetzt.
Beim Nachschärfen mit dem D-1009 wird das Messer nicht erhitzt. So garantiert der Messerschärfer geringsten Materialabtrag und eine lange Lebenszeit des Messers.
Die Schleifscheibe und das Abziehelement des D-1009 sind diamantbeschichtet. Der Andrückhebel sorgt für eine sichere und handliche Bedienung.
Hinweise zum Nachschärfen mit dem D-1009:
*Dieser Messerschärfer ist nur für glatte Messer geeignet!
Messerschärfer so auf den Schlitten Ihres Allesschneiders legen, dass der Aufnahmebügel die Schlittenrückwand umgreift.
Anschlag auf die maximale Schnittstärke öffnen.
Messerschärfer gegen den Anschlag schieben.
Fahren Sie den Schlitten mit dem Schärfer an das Messer.
Schalten Sie die Maschine ein und lassen Sie diese für ca. 10 Sekunden laufen.
Danach drücken Sie mit dem Zeigefinger gegen den Andrückhebel, sodass das Abziehelement an der Messerschneide anliegt (ca. 2 Sekunden laufen lassen).
Schlitten zurückziehen, Maschine ausschalten.
Das Abziehelement stellt den beim Schärfen entstandenen Grat wieder senkrecht. Das garantiert eine äußerst scharfe Messerschneide.
Sollte das Schneidergebnis noch nicht Ihren Vorstellungen entsprechen, Schärfvorgang wiederholen.
Diesen Artikel können Sie für folgende GRAEF Produkte nutzen:
