La tradizione incontra l'innovazione e la passione al parere degli esperti
Nel GRAEF SCHNEIDWELT mettiamo in mostra tutta la nostra esperienza. Le nostre affettatrici universali sono frutto di oltre 100 anni di ingegno e innovazione. Sono "Handmade in Germany" e sono sinonimo di alta qualità, design senza tempo e funzionalità sofisticata. Il nostro SCHNEIDWELT offre soluzioni ideali per ogni settore di applicazione ed è ora completato anche da affilacoltelli precisi, coltelli da cucina di alta qualità e coltelli elettrici versatili.
Angolo di rettifica di 20°
Questo affilalame garantisce un'affilatura a multifase robusta, ultra affilata e di lunga durata con un angolo di affilatura di 20°. La lama viene affilata con un arco acuto.
Dischi diamantati
Grazie all'utilizzo del diamante, la sostanza naturale più dura del pianeta, il nostro acciaio diamantato affila le lame dei coltelli in modo più facile e veloce.
Dizor®
Due fasi diverse disposte ad angoli diversi per creare un bordo arcuato di sostegno con doppia smussatura.
DIAMOND HONE®
La fase di finitura brevettata utilizza dischi diamantati a grana fine per ottenere una finitura ottimale per il filo del coltello.
L'affilalame GRAEF CC105 è dotato di guide angolari molto precise ed elastiche per lame di qualsiasi qualità. I nostri affilalame sfruttano un rivestimento di polvere di diamante sui dischi abrasivi per una rimozione minima di materiale dalla lama. Ne consegue che i dischi possono funzionare molto più lentamente rispetto ad altri affilalame. Questo si traduce in un minore attrito sull'acciaio della lama e quest'ultima non si ricuoce. La seconda fase di levigatura e lucidatura del modello CC105, è dotata di dischi diamantati e lavora in modo estremamente preciso rispetto ad altri affilalame paragonabili. Anche qui, non c'è quasi nessuna rimozione di materiale. Con la seconda fase è possibile riaffilare anche lame con filo ondulato.
Die Alltagsmesser werden im Handumdrehen und kinderleicht scharf. Funktioniert toll.
Mein Gemüsemesser für Tomaten wird auf dem 8000er Wasserstein etwas schärfer, aber für alles andere muss man den Aufwand mit Handschleifen nicht machen,
07.Aprile 2023
5.0/5
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So simple to use. In 2-3 easy steps, make every knive razorblade sharp.
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