Individualmente adattabile grazie al sistema modulare
Il compatto design a L offre la massima capacità di taglio sul minimo spazio indispensabile
Stabile e con un raggio di azione ristretto

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Affettatrice professionale Concept 30

Name: Affettatrice professionale Concept 30
SKU: CO30-2ST10
Price: 2879.00 EUR
Availability: InStock

Eccezionalmente versatile

€ 2.879,00

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Prestazioni e tecnologia

Il nostro nuovo azionamento ibrido permette una trasmissione di potenza efficace ed esente da manutenzione di qualsiasi tipo di cibo. Un'efficiente combinazione di ingranaggio e trasmissione a cinghia

Raffreddamento

Un efficiente sistema di raffreddamento del motore impedisce che né il motore e né il cibo da tagliare si surriscaldi.

Compatta e potente

Il compatto design a L offre la massima capacità di taglio su una larghezza minima di 305 mm. Vassoi, taglieri, bilance da cucina possono essere comodamente posizionati sotto alla macchina. Come si suol dire: chi può tanto, non si nasconde - la copertura del motore è disponibile nei colori rosso, nero e bianco.

Taglia tutto

Il corpo sottile del motore, il raschietto rimovibile della lama e la piastra coprilama chiusa rendono il modello Concept un'affettatrice multiuso nel vero senso della parola.

Pulizia veloce.

La lama e le superfici sono liberamente accessibili da tutti i lati, la piastra coprilama e il raschietto sono facilmente rimovibili e il carrello può essere ribaltato di 90°.

Accessori

Olio speciale e un affilalame a 2 fasi L'affilalame è rimovibile e facile da usare. Poiché non è montato in modo permanente sulla macchina, rimane protetto dalle contaminazioni.

Un unico movimento

La piastra coprilama viene rilasciata con un unico movimento. A questo punto, niente si interpone più tra lo straccio e la lama.

Una passata e via.

Gli stracci amano gli spazi larghi.

GRAEF Concept Line - COMBINAZIONI INTELLIGENTI NEL PIÙ PICCOLO SPAZIO POSSIBILE

Con le affettatrici multiuso professionali della Concept Line completiamo la nostra collaudata linea per uso commerciale. Con la stessa utenti commerciali hanno a disposizione numerosi dispositivi che possono adattare alle loro esigenze individuali secondo il principio modulare.

Che si tratti della preparazione creativa di specialità culinarie affettate nel settore della ristorazione o della rapida preparazione di grandi quantità di affettati al banco dei freschi - le macchine Concept sono delle tuttofare incredibilmente versatili tra le affettatrici multiuso.

Design studiato nei minimi dettagli - azionamento sofisticato

Grazie alla loro progettazione a L, le macchine possono essere combinate con un'ampia varietà di accessori a seconda delle necessità: accessori di cucina come vassoi, taglieri, bilance da cucina o contenitori per la gastronomia o di accessori da banco come bilance di vendita, scatole di carta, ecc. Chi può tanto, non si nasconde - la copertura del motore è disponibile nei colori rosso, nero e bianco.

Che venga accesa ad hoc o sia in funzionamento continuo, le macchine Concept fanno il loro lavoro con stile, potenza, ma silenziosamente. Nonostante questo, non si trovano mai in difficoltà: questo lo impedisce l'efficiente sistema di raffreddamento del motore con le sue generose fessure. I prodotti freschi rimangono freschi e il formaggio o il prosciutto non si sciolgono. Per quanto riguarda il motore, ci affidiamo a una trasmissione ibrida che combina trasmissioni a vite e a cinghia per garantire che la lama passi facilmente attraverso anche al cibo più duro.

Services and technique:

Allesschneider für Wurst, Fleisch, Käse, Brot, Gemüse und Obst, Maximale Schneidkapazität bei geringster Aufstellfläche, L-Bauform erlaubt die Kombination mit Tabletts, Schneidbrettern, Waagen, etc., Hybridantrieb ermöglicht wirkungsvolle und wartungsfreie Kraftübertragung - auch im Dauerbetrieb, Effizientes Motorkühlsystem, Geschlossene, leicht abnehmbare Messerabdeckplatte und Messerabstreifer für beste Schneidergebnisse, Präzise und handliche Schnittstärkeneinstellung bis 20 mm, Vertikalschneider, einfach reinigen und sicher schneiden

Function:

Prestazioni e tecnologia, Raffreddamento, Compatta e potente, Taglia tutto, Pulizia veloce., Accessori, Un unico movimento, Una passata e via.

High quality components:

Hochleistungsmesser hartverchromt, Sichere und wasserdichte Schaltertechnik der neuesten Generation, chemical resistant and unbreakable plastics

Pulizia:

Messerabdeckplatte und Abstreifer schnell abnehmbar, Schlitten um 90° abklappbar, blades and surfaces are exposeable from everywhere

Colore:

Corpo motore laccato nero opaco

Opzioni del coltello:

Glattes Messer antihaftbeschichtet, Spezialverzahntes Messer

Lunghezza di taglio:

250 mm

Dimensioni (L x W x H):

630 x 360 x 402 mm

Potenza:

230 V ~ 300 W

Tempo di funzionamento:

continious run

Emission noise level:

< 69 dBA

Velocità di lama:

199 U/min

Diametro del coltello (mm):

300 mm

Spessore del taglio:

0 - 20 mm

Slice size round:

198 mm

Slice size angular:

230 x 180 mm

Downloads:

Bedienungsanleitung Concept Line, Datenblatt Concept 30

Peso:

21.5

Area di installazione:

495 x 315 mm

Accessori:

2-step blade sharpener, special oil

Elemento:

CO30-2ST10

EAN:

4001627020637